结论：在您描述的情况下，您去打要打您妹妹的人，不一定构成正当防卫，是否构成正当防卫需要根据具体情况来判断。
分析说明：
正当防卫的定义：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
构成正当防卫的条件：
- 不法侵害现实存在：必须存在现实的不法侵害行为，且该侵害行为具有紧迫性。
- 不法侵害正在进行：防卫行为必须针对正在进行的不法侵害，如果侵害已经结束或者尚未开始，则不构成正当防卫。
- 具有防卫意识：防卫人必须具有防卫的意图，即为了保护合法权益而采取防卫行为。
- 针对侵害人防卫：防卫行为必须针对不法侵害人本人进行，不能针对无关的第三人。
- 没有明显超过必要限度：防卫行为必须在必要的限度内进行，不能明显超过必要限度造成重大损害。
您的情况分析：
- 如果您在看到有人要打您妹妹时，立即上前制止，且您的制止行为是为了保护您妹妹的人身安全，没有超过必要的限度，那么您的行为可能构成正当防卫。
- 但是，如果您在对方尚未实施不法侵害行为，或者不法侵害行为已经结束时，您出于报复或其他目的去打对方，那么您的行为就不构成正当防卫，而可能构成故意伤害等违法行为。
特殊场景：
- 防卫过当：如果您的防卫行为明显超过了必要限度，造成了重大损害，那么您的行为可能构成防卫过当。根据《中华人民共和国刑法》第二十条第二款的规定，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
行动建议：
- 保持冷静：在遇到类似情况时，首先要保持冷静，不要冲动行事。
- 及时报警：如果可能的话，及时报警并寻求警方的帮助。
- 收集证据：如果发生了不法侵害行为，尽量收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 咨询律师：如果您对是否构成正当防卫有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
法律后果：
- 如果您的行为构成正当防卫，那么您不需要承担刑事责任。
- 如果您的行为不构成正当防卫，而是构成故意伤害等违法行为，那么您可能需要承担相应的刑事责任，并可能面临民事赔偿等法律后果。
因此，在遇到类似情况时，请务必谨慎行事，确保自己的行为符合法律的规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。