临时工在工地做事骨折，是可以走劳动仲裁的。以下从几个方面为你详细分析：
一、临时工与用人单位的法律关系
临时工，虽然称呼上带有“临时”二字，但只要与用人单位建立了劳动关系，就同样受到《劳动法》和《劳动合同法》的保护。在工地上做事的临时工，如果与用人单位签订了劳动合同，或者虽然没有签订书面劳动合同，但已经形成了事实上的劳动关系（即实际提供了劳动，并接受了用人单位的管理和指挥），那么当在工作中发生骨折等工伤事故时，就有权享受工伤保险待遇，并可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。
二、劳动仲裁的适用范围
劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，其适用范围包括因确认劳动关系发生的争议、因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议、因除名、辞退和辞职、离职发生的争议、因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议等。在临时工在工地骨折的情况下，这显然属于因劳动保护发生的争议，因此完全可以通过劳动仲裁来解决。
三、劳动仲裁的申请流程
如果临时工决定通过劳动仲裁来维护自己的权益，可以按照以下步骤进行：
提交仲裁申请：需要向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当详细载明劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；仲裁请求和所根据的事实、理由；以及证据和证据来源、证人姓名和住所。如果书写仲裁申请确有困难，也可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。这一步的法律依据是《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十八条。
准备相关证据：在申请劳动仲裁时，需要对自己提出的主张提供证据。这包括但不限于劳动合同、工资单、工作证、考勤记录、医疗证明等。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。这是依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条。
注意申请时效：申请劳动仲裁的有效期限一般是一年之内，从知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。如果因不可抗力或者有其他正当理由不能在一年内申请仲裁的，仲裁时效中止，待中止时效的原因消除后继续计算。这是依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条。
四、可能的法律后果
如果临时工的仲裁申请被受理，并经过仲裁庭的审理后作出了裁决，那么用人单位就需要按照裁决结果来履行相应的义务。如果用人单位不履行裁决结果，临时工还可以向人民法院申请强制执行。
温馨提示：在处理此类劳动争议时，建议临时工及时咨询专业律师（比如我），以便更好地了解自己的权益和维权途径，并在律师的指导下进行劳动仲裁申请和证据准备等工作。如果你有任何关于劳动工伤方面的法律问题，都可以直接向我咨询。