面对已经离职但工资被拖欠一个月的情况，您可以通过以下法律途径来有效维护自己的合法权益，追回被拖欠的工资：

1. 与用人单位协商

   • 首选方式：协商解决具有高效、低成本的优点，是解决问题的第一步。您可以尝试与公司的人力资源部门、财务部门或直属上级进行面对面沟通，明确指出工资拖欠违反了《劳动法》和《劳动合同法》，并要求公司给出明确的支付时间。在沟通过程中，建议您保留聊天记录或通话录音作为证据，以备不时之需。
   • 书面通知：如果面对面沟通没有结果，您可以通过邮寄或电子邮件的方式发送催款通知，明确表达您的诉求，并设定一个合理的支付期限。务必保留通知副本及邮寄凭证或邮件发送记录，作为后续法律行动的证据。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉流程：如果协商未能解决问题，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，请携带身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等材料，以证明劳动关系及工资拖欠的事实。
   • 投诉方式：您可以通过电话或现场方式向劳动监察部门提交投诉。劳动监察部门将调查核实您反映的情况，并根据调查结果责令用人单位支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 法律效力：劳动仲裁是一种较为正式的解决途径，其裁决具有法律效力。如果用人单位在劳动监察部门责令后仍不支付工资，您可以考虑申请劳动仲裁。
   • 申请时效：根据《劳动争议调解仲裁法》，申请仲裁的时效期间为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请务必在时效期内提出申请。
   • 提交申请：向当地劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，详细载明劳动者和用人单位的信息、仲裁请求、事实和理由等，并提交相关证据材料。
   • 仲裁审理：仲裁委员会受理申请后，将开庭审理并作出裁决。如果用人单位对裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；如果您对裁决也不服，同样可以在规定时间内提起诉讼。但通常情况下，如果裁决对您有利且用人单位未提起诉讼，裁决将生效并具有执行力。

4. 向法院提起诉讼

   • 最终途径：如果劳动仲裁无法解决问题或您对仲裁结果不满意，您可以向法院提起诉讼。
   • 准备材料：包括起诉状、证据清单、身份证复印件等。起诉状需写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由等。
   • 诉讼程序：法院受理案件后，将按照法定程序进行审理，并作出判决。判决生效后，如果用人单位仍不支付工资，您可以申请强制执行，通过法院强制手段追回被拖欠的工资。

在处理过程中，您需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是协商、投诉、仲裁还是诉讼，都需要有充分的证据来支持您的诉求。因此，请务必保留好与工资拖欠相关的所有证据材料。
• 及时行动：不要拖延时间，一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动来维护自己的权益。因为法律对于时效有明确规定，超过时效可能会影响您的权益。
• 保持冷静：在处理过程中保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激行为。通过合法途径来维护自己的权益是最有效的方式。

如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供更具体的帮助和指导，确保您的权益得到充分保护。