针对您提出的“农场干活工人受伤怎么赔偿”的问题，以下是一个详细且清晰的解答流程，旨在帮助您全面了解并维护自身合法权益。

一、紧急处理与报告

1. 紧急就医：工人受伤后，应立即前往医院接受治疗，确保伤情得到及时且专业的处理。同时，务必保留好所有医疗记录和费用单据，这些将是后续赔偿的重要依据。

2. 报告事故：尽快向农场负责人或安全管理人员报告事故情况，以便他们及时启动工伤认定程序，并协助您进行后续的赔偿申请。

二、确认劳动关系与申请工伤认定

1. 确认劳动关系：

   • 若工人与农场之间有签订劳动合同，则劳动关系明确。
   • 若无劳动合同，可通过劳动仲裁等法律程序，依据工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据来认定劳动关系。

2. 申请工伤认定：

   • 农场应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 若农场未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接提出申请。
   • 申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗诊断证明书等。

三、劳动能力鉴定（如需要）

1. 申请鉴定：若伤情稳定后存在残疾或影响劳动能力，可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。

2. 进行鉴定：鉴定委员会将根据专家组的鉴定意见，确定伤残等级和生活自理障碍程度。伤残等级共分为十个等级，一级最重，十级最轻。

四、赔偿项目与标准

根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，工人可申请以下赔偿项目：

1. 医疗费：治疗工伤所需费用，符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的，从工伤保险基金支付。

2. 停工留薪期工资：职工因工伤需暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由农场按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊可适当延长。

3. 住院伙食补助费：一般按照当地因公出差伙食补助标准的一定比例支付。

4. 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由农场负责。护理等级根据护理依赖程度分为三级，护理费分别按统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%、30%支付。

5. 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定，从工伤保险基金按伤残等级支付。一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，以此类推，十级伤残为7个月的本人工资。

6. 伤残津贴：一至四级伤残职工在停工留薪期满后或达到退休年龄并办理退休手续后，由工伤保险基金按月支付。一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为85%，三级伤残为80%，四级伤残为75%。

7. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。一般是在劳动合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动合同的情况下支付。

五、赔偿途径

1. 工伤保险赔偿：若农场依法为工人缴纳了工伤保险，大部分赔偿项目将由工伤保险基金支付。

2. 农场赔偿：若农场未依法缴纳工伤保险，所有工伤赔偿项目均应由农场按照工伤保险待遇标准进行赔偿。

六、注意事项与建议

1. 保留证据：务必妥善保管好所有与工伤相关的证据材料，如医疗记录、费用单据、证人证言等。

2. 了解法律法规：熟悉《工伤保险条例》等相关法律法规，明确自己的权益和义务。

3. 及时行动：工伤认定和劳动能力鉴定都有时效限制，务必在规定时间内完成相关手续。

4. 咨询专业律师：在实际操作中，建议咨询专业律师或法律机构，以确保赔偿流程的顺利进行和赔偿金额的准确核算。

希望以上解答能够帮助您全面了解农场干活工人受伤后的赔偿流程与标准，并有效维护自身合法权益。