针对您打了欠条注明了还款日但对方不给钱的情况，您可以向法院提起诉讼来维护自己的合法权益，这是最直接且有效的途径。以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律途径：提起诉讼
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。若借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
- 同时，《中华人民共和国民事诉讼法》也规定了公民、法人和其他组织因民事权益受到侵害而提起诉讼的权利。
诉讼流程：
- 准备证据：您需要收集并整理好相关证据，包括欠条、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实存在借款行为且未按照约定还款。
- 撰写起诉状：明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 提交法院：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院。
- 参与庭审：按照法院的通知参与庭审，陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和辩论。
- 等待判决：法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
诉讼结果：
- 若法院判决对方还款，而对方仍不履行，您可以申请强制执行，法院将采取查封、扣押、拍卖等措施来强制对方履行还款义务。
二、其他途径：协商与调解
协商：
- 在提起诉讼之前，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。协商过程中，您可以明确还款期限、方式等具体事项，并尽量以书面形式记录下来，以便后续执行。
调解：
- 若协商无果，您可以考虑向人民调解委员会等调解组织申请调解。调解组织将组织双方进行调解，并尝试达成调解协议。调解协议具有法律效力，若对方不履行，您可以向法院申请强制执行。
三、注意事项
诉讼时效：
- 需要注意的是，借款纠纷的诉讼时效为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
证据收集：
- 在整个过程中，证据的收集和保存至关重要。您需要确保所提供的证据真实、合法、有效，并能够充分证明您的主张。
法律咨询：
- 若您对诉讼流程或法律条款存在疑问，建议及时咨询专业律师（比如我），以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，针对您的情况，向法院提起诉讼是最直接且有效的途径。在提起诉讼之前，您也可以尝试与对方进行协商或申请调解。无论选择哪种方式，都需要确保证据的充分性和合法性，并遵循法律程序进行操作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。