核心结论：失火后没有物品清单、照片及购物凭证，保险公司仍可能进行赔偿，但赔偿金额和方式会受到较大影响，具体需结合保险合同条款、损失实际情况及举证能力综合判断。以下分情况详细说明：

1. 保险合同条款的约定
   首先需仔细审查保险合同中关于“赔偿依据”的条款。若合同明确约定“赔偿以被保险人提供的物品清单、照片或购物凭证为准”，则缺乏这些材料可能导致保险公司拒赔或仅按最低标准赔偿。但若合同未明确排除其他举证方式（如证人证言、现场勘查记录等），则被保险人仍可通过其他证据证明损失。

2. 损失实际情况的举证
   即使没有直接证据，被保险人仍可通过间接方式证明损失：

   • 现场痕迹：如火灾残留物、物品烧毁后的残骸等，可辅助证明物品存在及价值；
     
   • 证人证言：邻居、亲友等目击者可能证明房屋内原有物品情况；
     
   • 生活常识推断：根据房屋面积、居住人数等，推断合理的生活用品范围及价值（如基本家具、电器等）。
     保险公司可能根据这些证据，结合市场价格或折旧率，酌情确定赔偿金额。

3. 保险公司的调查与定损
   保险公司通常会派员勘查现场，记录损失情况。若被保险人能配合提供其他信息（如物品购买时间、品牌型号等），即使无凭证，保险公司也可能参考同类物品的市场价格进行定损。但若损失金额争议较大，保险公司可能要求被保险人补充证据或通过协商、诉讼解决。

4. 法律对举证责任的规定
   根据《保险法》第二十二条，被保险人需提供“与确认保险事故的性质、原因、损失程度等有关的证明和资料”。若因客观原因无法提供（如火灾烧毁凭证），被保险人仍需尽到合理说明义务。法院在审理时，会结合双方证据及生活经验，综合判断损失是否成立及金额是否合理。

建议：

• 尽快整理现有证据（如现场照片、证人联系方式等），并书面记录损失物品名称、数量及大致价值；
  
• 与保险公司沟通时，明确要求其出具书面拒赔或定损通知，以便后续维权；
  
• 若协商无果，可向当地银保监会投诉或直接起诉，通过法律途径解决。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。