关于“买水不给退桶”的法律规定，核心结论在于：是否能够退桶主要取决于买卖双方之间的合同约定以及相关法律法规的规定。 以下从不同角度进行详细分析：

1. 合同约定角度：

   • 在货物买卖合同中，双方可以自由约定交易条款，包括桶的归属、退还条件等。如果合同中明确规定了买水后桶可以退还，并且符合退还条件（如桶未损坏、在规定时间内退还等），那么卖方应当按照合同约定退还桶或者相应的押金。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。因此，如果合同中有明确约定，双方应当遵守。

2. 法律法规角度：

   • 如果合同中没有明确约定桶的退还问题，或者约定不明确，那么需要参考相关法律法规的规定。在一般情况下，如果桶是作为水的包装物而随水一起出售的，且没有特别约定桶的归属，那么桶的所有权可能随着水的所有权一并转移给买方。此时，卖方可能没有义务退还桶。
   • 特殊情况：然而，如果桶是卖方提供的可重复使用的容器，且买方在购买水时支付了桶的押金或者额外费用，那么根据公平原则和诚实信用原则，卖方在买方退还桶时应当退还相应的押金或者费用。此外，如果桶的退还涉及到环保、资源回收等问题，还可能受到相关环保法规的调整。

3. 实际操作建议：

   • 对于买方而言，在购买水时应当仔细阅读合同条款，了解桶的退还政策。如果合同中没有明确约定或者约定不明确，可以与卖方进行协商，明确桶的归属和退还条件。
   • 对于卖方而言，应当在合同中明确约定桶的退还政策，以避免后续纠纷。同时，在卖水时也可以考虑收取桶的押金或者额外费用，以激励买方退还桶并保护自己的利益。

总结来说，买水后是否能够退桶主要取决于合同约定和法律法规的规定。如果合同中有明确约定，双方应当遵守；如果合同中没有约定或者约定不明确，则需要参考相关法律法规的规定进行判断。在实际操作中，建议双方明确约定桶的退还政策以避免纠纷。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。