当挖机干活完成后却未收到款项时，您确实会面临一定的困扰，但请放心，您有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的解决方案，希望能帮助您妥善处理这一问题：
一、明确法律关系与证据收集
首先，您需要确认与雇主之间的法律关系，并尽可能收集相关证据。即使没有书面合同，您也可以通过微信聊天记录、通话录音、现场照片、工作记录（如工时单、设备使用日志）、费用明细表以及对方签字确认的验收单据等间接证据来证明服务事实和欠款金额。这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。
二、友好协商解决
在收集到足够证据后，您可以尝试与雇主进行友好沟通，出示证据并要求支付报酬。如果直接沟通无果，您可以发送正式的催款函，明确列出欠款金额、付款期限以及逾期后果，并保留好快递单据作为凭证。此外，您还可以邀请行业协会、商会或共同熟人参与协调，利用中立力量促使双方达成还款方案。
三、向第三方求助
如果协商解决无果，您可以向第三方求助。例如，您可以向村委会、居委会或人民调解委员会请求调解；或者联系建设部门、交通运输部门等行业主管部门协助调解。如果涉及农民工工资拖欠问题，您还可以向当地人力资源社会保障局提交投诉材料，要求启动劳动保障监察程序。
四、法律途径维权
如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑采取法律途径来维护自己的权益。
劳动仲裁：如果您能证明与雇主之间存在劳动关系，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。请注意，劳动争议的仲裁时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
民事诉讼：如果您与雇主之间构成劳务关系，您可以向人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请确保您已准备好起诉状及相关证据。根据《民事诉讼法》规定，合同纠纷的诉讼时效为三年。为了防止对方转移资产，您还可以同步申请财产保全。
刑事报案：在特殊情况下，如果雇主存在以逃匿方式逃避支付劳动报酬的行为，且欠款金额达到“数额较大”（通常指5万元以上）等法定条件，您可以向公安机关报案追究其刑事责任。
五、风险防控建议
为了避免类似情况再次发生，我建议您在未来的合作中采取以下风险防控措施：
完善合同管理：在签订合同时，明确约定工作内容、报酬标准、支付方式以及违约责任等条款，并要求对方提供履约保证金。
建立信用评估机制：在合作前，通过国家企业信用信息公示系统查询合作方的经营状况，优先选择注册资本实缴到位、无失信记录的企业合作。
强化过程管理：在合作过程中，定期形成阶段性工作报告并要求对方签字确认。同时，采用银行转账等可追溯的付款方式，避免现金交易。
总之，即使挖机干活完成后未收到款项，您也有多种途径可以维护自己的合法权益。请根据实际情况选择合适的维权方式，并尽快采取行动以确保自身权益得到保障。