企业实习考察期在别的厂实习，并不一定就是假的，但需要结合具体情况来判断其真实性和合法性。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
实习考察期的真实性：
- 实习考察期是企业为了评估实习生的能力、态度和适应性而设定的一段时间。在这段时间内，企业可能会安排实习生在不同的部门或岗位进行轮岗实习，以全面了解实习生的表现。
- 如果企业确实有这样的考察需求，并且与实习生达成了共识，那么在别的厂实习作为考察的一部分，是有可能是真实的。这种情况下，企业通常会与实习生签订实习协议，明确实习的目的、期限、内容、待遇等条款，以保障双方的权益。
实习考察期的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，实习不属于劳动关系，但实习生的权益也应受到保护。企业安排实习生在别的厂实习，需要确保实习内容合法、安全，并且不侵犯实习生的合法权益。
- 如果企业未经实习生同意，擅自将其安排到别的厂实习，或者实习内容与协议不符，甚至存在欺诈、剥削等行为，那么这种实习考察期就是不合法的。实习生有权拒绝这种安排，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
如何判断实习考察期的真假：
- 查看实习协议：实习生应仔细阅读实习协议，了解实习的目的、期限、内容、待遇等条款。如果协议中明确规定了实习地点和方式，那么可以按照协议来判断实习的真假。
- 与企业沟通：如果实习生对实习安排有疑问或不满，应及时与企业沟通，了解企业的真实意图和安排。如果企业无法给出合理的解释或安排，那么实习生应警惕可能存在的欺诈行为。
- 寻求第三方帮助：如果实习生无法判断实习的真假或遇到欺诈行为，可以向学校、劳动监察部门或律师等第三方寻求帮助。他们可以提供专业的意见和建议，帮助实习生维护自己的权益。
建议：
- 实习生在签订实习协议前，应仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到保障。
- 如果遇到企业擅自改变实习安排或存在欺诈行为的情况，实习生应及时与企业沟通并寻求第三方帮助。
- 在实习过程中，实习生应保留好相关证据（如实习协议、工作记录、沟通记录等），以便在需要时维护自己的权益。
如果你对实习考察期的真实性或合法性有进一步的疑问，或者遇到了相关法律问题，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。