结论：转账的钱是否会被要回，取决于转账的性质、目的以及老头或其继承人的主张和证据情况，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、转账性质与目的
赠与性质：
- 如果转账是出于赠与的目的，即老头明确表示将钱款赠予您，且该赠与行为符合法律规定的要件（如赠与合同、赠与公证等），那么这笔钱款通常不会被要回。
- 赠与合同一旦成立，除非存在法定撤销事由（如严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），否则赠与人不得随意撤销赠与。
借款性质：
- 如果转账是借款性质，即老头向您借款，并约定了还款期限和利息等，那么您有权要求老头或其继承人在其去世后按照约定还款。
- 在这种情况下，如果老头去世，其继承人需要在继承遗产的范围内承担还款责任。
其他性质：
- 如果转账是出于其他目的，如共同投资、生活费用分担等，那么需要根据具体情况来判断钱款是否应被要回。
- 这通常涉及到双方之间的约定和证据情况，如果双方有明确的约定，且该约定不违反法律强制性规定，那么应按照约定处理。
二、老头或其继承人的主张与证据
主张赠与撤销：
- 如果老头或其继承人主张赠与撤销，他们需要提供证据证明存在法定撤销事由。
- 如果没有证据或证据不足，那么他们的主张可能不会被法院支持。
主张借款还款：
- 如果老头或其继承人主张借款还款，他们需要提供证据证明借款关系的存在和借款金额等。
- 这通常包括借条、转账记录、聊天记录等证据。
其他主张：
- 如果老头或其继承人提出其他主张，如转账是误转、被欺诈或胁迫等，他们也需要提供相应的证据来支持自己的主张。
三、法律建议
保留证据：
- 无论转账的性质如何，建议您都保留好相关的证据，如转账记录、聊天记录、赠与合同或借条等。
- 这些证据在将来可能发生的纠纷中起到关键作用。
协商解决：
- 在老头病危或去世后，您可以与其继承人进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
- 协商解决可以节省时间和精力，并避免不必要的法律诉讼。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果或纠纷复杂，建议您寻求专业的法律帮助。
- 作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律因素外，还应考虑人情和道德因素。毕竟，您与老头相处了一年时间，双方可能建立了一定的感情基础。在处理纠纷时，尽量保持冷静和理性，尊重对方的权益和感受，寻求双方都能接受的解决方案。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。