结论：找不认识的人找工作钱要不回来，不一定构成诈骗，但可能涉及民事欺诈或合同纠纷，具体需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、是否构成诈骗罪的角度

诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗罪，需要满足以下几个要件：

1. 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取他人财物，并意图永久性地排除权利人对财物的所有权。
2. 客观方面：行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分了财物。
3. 数额要求：诈骗的财物数额需要达到一定的标准，才能构成诈骗罪。这个标准因地区而异，但通常都要求达到一定的金额阈值。

分析：

• 如果对方从一开始就没有打算为你找工作，而是以找工作为名骗取你的钱财，且数额较大，那么这种行为可能构成诈骗罪。
• 如果对方确实尝试为你找工作，但由于各种原因未能成功，且没有非法占有的目的，那么这种行为通常不构成诈骗罪，而可能属于民事纠纷范畴。

二、民事欺诈或合同纠纷的角度

即使对方的行为不构成诈骗罪，也可能涉及民事欺诈或合同纠纷。

1. 民事欺诈：如果对方在找工作过程中存在虚构事实或隐瞒真相的行为，导致你基于错误认识而支付了费用，但对方并未非法占有你的财物（即打算退还或已经退还部分费用），那么这种行为可能构成民事欺诈。在这种情况下，你可以通过民事诉讼要求对方返还费用并赔偿损失。
2. 合同纠纷：如果你们之间签订了书面或口头的合同（如委托找工作协议），且对方未能按照合同约定履行义务（如未找到工作或未按时退还费用），那么这种行为可能构成合同纠纷。在这种情况下，你可以根据合同法的规定要求对方承担违约责任。

三、建议与措施

1. 收集证据：无论对方的行为是否构成诈骗罪或民事欺诈，你都应该尽可能收集相关证据（如聊天记录、转账记录、合同等），以便在后续的法律程序中证明自己的主张。
2. 协商解决：在收集到足够证据后，你可以尝试与对方进行协商，要求对方返还费用并赔偿损失。如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。
3. 报警或起诉：如果你认为对方的行为构成诈骗罪，且数额较大，你可以向公安机关报案。如果对方的行为不构成犯罪但涉及民事欺诈或合同纠纷，你可以向人民法院提起民事诉讼。

总结：找不认识的人找工作钱要不回来，是否构成诈骗需根据具体情况判断。如果对方具有非法占有的目的且数额较大，可能构成诈骗罪；如果对方没有非法占有的目的或数额未达到标准，则可能涉及民事欺诈或合同纠纷。在任何情况下，你都应该收集证据并考虑通过法律途径维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。