租房签合同时房东本人不在场，合同能否代签需根据具体情况判断，以下分情况说明：
有合法授权委托的情况
- 情形说明：若房东通过书面授权委托书明确赋予代签人签订租房合同的权力，并详细列明委托事项、权限及期限，则此代签行为对房东具有法律约束力。授权委托书应包含房东和代签人的基本信息、委托事项、委托权限及期限等内容，并由房东签字确认。
- 法律效力：根据《中华人民共和国民法典》第一百六十二条，代理人在代理权限内，以被代理人名义实施的民事法律行为，对被代理人发生效力。因此，此类合同自签订之日起即生效，房东需承担合同中约定的义务并享有相应权利。
- 实例：房东因工作原因无法亲自到场签约，便出具授权委托书委托其朋友代签。在此情况下，代签人与租户签订的租房合同直接约束房东和租户。
构成表见代理的无授权代签
- 情形说明：虽无直接授权，但代签人持有房东的重要文件（如房产证、身份证复印件）或房东曾有让该代签人处理租房事宜的历史，使租客有合理理由相信其有代理权。
- 法律效力：在此情况下，代签行为视为表见代理，合同同样对房东有效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，表见代理行为未经被代理人追认的，对被代理人发生效力，但相对人有理由相信行为人有代理权的除外。
- 实例：房东曾多次让儿子处理租房事务，后儿子凭房产证与租客签约，该合同有效。
无权代理的代签
- 情形说明：代签人既无授权也无使租客产生合理信赖的表象。
- 法律效力：此类代签行为属于无权代理，合同效力待定。根据《中华人民共和国民法典》第一百七十一条，行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力。房东事后追认则合同有效；拒绝追认则合同无效，代签人可能需要向租户承担赔偿责任。
- 实例：租客轻信无授权的第三人而签约，房东拒认，合同对租客无效，第三人可能需赔偿租客损失。
法律建议：
- 租户角度：在签订租房合同时，应仔细核实代签人的身份和授权情况，避免与无权代签的人签订合同而导致自身权益受损。若房东无法到场，应要求其提供亲笔书写的授权委托书，并仔细核对委托书的真实性和有效性。
- 房东角度：如需委托他人代签合同，建议通过正规渠道办理授权委托手续，确保合同的合法性和有效性。同时，应及时对无权代理的代签行为作出追认或否认的表示，以避免合同效力长期处于不确定状态。
风险提示：
- 未经授权或授权存在瑕疵的代签合同可能被视为无效，因此导致的损失，代签人可能需要承担相应的法律责任。
- 租户在签订合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。若对合同条款有疑问或不确定之处，应及时向专业人士咨询。
综上所述，租房签合同时房东本人不在场的情况下，代签需谨慎对待。务必确保代签行为符合法律法规的要求，以保障双方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。