美团骑手出交通事故能否认定工伤，主要取决于骑手与美团之间的法律关系以及事故的具体情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动关系情形：

   • 若骑手与美团平台或其所属劳务公司签订了劳动合同，存在明确的劳动关系，且在工作时间（包括送餐途中这一工作合理延伸区域）因工作原因受到交通事故伤害，且骑手不负主要责任，那么根据《工伤保险条例》第十四条的规定，应当认定为工伤。此时，骑手可以享受相应的工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残补助金等。

2. 劳务关系或合作关系情形：

   • 若骑手与美团平台仅为劳务关系或合作关系，而非劳动关系，那么通常不能按照工伤认定程序来处理。此时，骑手受伤需根据双方的过错程度，依据民事侵权责任的相关规定来确定赔偿责任。也就是说，如果事故是由于美团平台的过错导致的，骑手可以要求美团平台承担相应的赔偿责任；如果事故是由于骑手自身的过错导致的，那么骑手可能需要自行承担部分或全部责任。

3. 特殊情形考量：

   • 即便骑手与美团存在劳动关系，但如果骑手受伤是因自身故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等法定排除情形导致的，根据《工伤保险条例》的相关规定，也不能认定为工伤。

4. 工伤认定程序与证据要求：

   • 无论骑手与美团之间是何种法律关系，如果骑手认为自身受伤符合工伤认定条件，都应及时向所在单位报告，并由单位（或骑手自行）向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 申请工伤认定时，需要提供相关证据材料，包括但不限于医疗证明、事故报告、劳动合同（或劳务合同、合作协议）、实际工作安排说明、报酬支付方式证明等，以证实骑手与美团之间的法律关系及受伤的具体情况。
   • 社会保险行政部门将在受理申请后进行调查核实，包括对骑手的工作情况、受伤经过及与美团的法律关系等进行全面了解，并据此作出工伤认定决定。

建议与总结：

• 对于美团骑手而言，为了保障自身的合法权益，建议在签订合作协议或劳动合同时明确双方的法律关系和权利义务，并尽可能保留好与工作相关的证据材料。
• 在发生交通事故后，骑手应及时就医并保存好相关医疗证明和事故报告等材料，以便后续申请工伤认定或寻求民事赔偿。
• 如果骑手对工伤认定程序或赔偿事宜有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议和指导。