面对老板因工作质量不满意而拒绝支付工资的情况，您可以通过以下合法途径来维护自己的权益：
一、沟通协商
直接与老板沟通：
- 行动建议：首先，选择一个合适的时机，冷静、理性地与老板进行面对面或书面的沟通。明确表达您已完成的工作内容、工作时间以及应得的工资标准，同时询问老板对工作质量不满意的具体原因。
- 注意事项：在沟通过程中，保持礼貌和克制，避免情绪化的争执。同时，务必保留好沟通记录，如聊天记录、录音等，作为后续可能的证据。
请求第三方介入调解：
- 适用情况：若直接与老板沟通无果，您可以考虑邀请共同的朋友、业务伙伴或行业内的长辈作为中间人进行调解。
- 行动建议：向第三方说明情况，请求他们协助双方进行沟通，争取达成一个双方都能接受的解决方案。调解过程中，保持开放和诚实的态度，愿意听取老板的意见和建议。
二、向劳动监察部门投诉
投诉条件：
- 若您与老板之间存在明确的劳动关系，且老板无正当理由拒绝支付工资，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
投诉准备：
- 所需材料：携带身份证、劳动合同（如有）、工作证、工资条、考勤记录等能证明您与老板之间存在劳动关系以及工资支付情况的证据材料。
- 投诉方式：您可以亲自前往劳动监察大队进行投诉，或者拨打劳动保障维权热线（如“12333”）进行咨询和投诉。
投诉流程：
- 填写投诉登记表，详细描述您的工作情况、工资支付情况以及老板拒绝支付工资的原因。
- 劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，查实后，会责令老板限期支付工资。若老板逾期仍未支付，还可能面临行政处罚。
三、申请劳动仲裁
仲裁申请条件：
- 若投诉举报未能解决问题，或者您与老板之间就工资支付问题存在争议，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 时效要求：注意，提起劳动仲裁的时效为一年，自您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
仲裁准备：
- 所需材料：包括仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证、社保缴纳记录等）、工资支付凭证（如银行工资流水、工资条）以及能证明您已完成工作且质量符合要求的证据（如工作记录、客户反馈等）。
仲裁流程：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请。
- 仲裁委员会受理后，将安排开庭审理。在庭审过程中，您需要如实陈述事实，按照仲裁员的指引进行举证、质证和辩论。
- 仲裁委员会在审理结束后会作出裁决，并出具仲裁裁决书。若您对仲裁结果满意，老板应按照裁决支付工资；若不履行，您可向法院申请强制执行。
四、向法院提起诉讼
适用情况：
- 若您对仲裁结果不满意，或者老板在规定时间内既不履行仲裁裁决也不向法院起诉，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
诉讼准备：
- 所需材料：包括起诉状、身份证明、仲裁裁决书（如有）、相关证据材料等。
诉讼流程：
- 向法院提交诉讼材料进行立案。法院受理后会安排开庭审理，并经过法庭调查、辩论等环节后作出判决。
- 若法院判决您胜诉，而老板仍然不支付工资，您可以在规定时间内向法院申请强制执行，通过法律手段迫使老板支付工资及可能产生的赔偿金等。
五、特殊情况处理
未签订劳动合同：
- 若您与老板之间未签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系，您仍可以提供其他能证明劳动关系存在的证据（如工作服、工作证、工友证言等）来维护自己的权益。根据《劳动合同法》的规定，用人单位未按时签订书面劳动合同的，还需支付双倍工资。
个人雇佣关系：
- 若您是受个人雇佣而非与用人单位建立劳动关系，且老板不支付报酬，这属于民事纠纷。您可以收集劳务合同、聊天记录、工作成果等证据，直接向法院提起民事诉讼要求支付劳务报酬。
六、附加建议
- 保留证据：无论采取何种方式维权，保留好所有相关证据都是至关重要的。这些证据将有助于您证明自己的权益和诉求。
- 寻求帮助：在维权过程中，您可以考虑寻求工会或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律咨询和援助，帮助您更好地维护自己的权益。
面对老板因工作质量不满意而拒绝支付工资的情况，您应保持冷静和理性，通过沟通协商、投诉举报、申请劳动仲裁和提起诉讼等合法途径来维护自己的权益。同时，也建议您在平时工作中注意保留好相关证据材料，以便在需要时能够及时维权。 若您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。