结论：员工违法犯罪，公安机关不一定会告知其所在单位，这主要取决于案件的性质、严重程度以及公安机关的办案需要。以下从不同角度进行详细分析：

1. 案件性质与严重程度：

   • 一般违法案件：如果员工涉及的是一般的违法行为，如轻微的治安案件，公安机关可能不会主动通知其所在单位。这类案件通常处理较为迅速，且对单位的生产经营影响较小。
   • 严重犯罪案件：若员工涉嫌的是严重犯罪，如刑事犯罪，特别是那些可能对单位声誉、安全或生产经营造成重大影响的案件，公安机关在侦查过程中或案件处理完毕后，可能会根据需要通知单位。这有助于单位及时了解情况，采取相应措施，如解除劳动合同、配合调查等。

2. 公安机关的办案需要：

   • 侦查阶段：在侦查阶段，公安机关为了保密和侦查需要，可能不会轻易透露案件信息给无关第三方，包括员工的单位。这是为了防止案件信息泄露，影响侦查工作的顺利进行。
   • 案件处理完毕：当案件处理完毕，如判决生效后，公安机关或检察机关可能会根据案件情况，决定是否通知单位。特别是当员工被判处刑罚，且该刑罚可能影响其继续在单位工作时，通知单位成为必要。

3. 单位知情权的考量：

   • 单位利益：从单位的角度来看，了解员工违法犯罪的情况有助于其维护自身利益，如避免员工继续从事可能损害单位利益的活动，或及时采取措施减少损失。
   • 员工隐私保护：然而，员工也有隐私权，其违法犯罪信息不应被随意泄露。因此，公安机关在通知单位时，会权衡单位利益与员工隐私保护之间的关系，确保通知行为合法、合理。

4. 相关法律法规：

   • 虽然我国没有明确的法律规定公安机关必须通知员工所在单位其违法犯罪情况，但根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，单位在解除与员工的劳动合同时，需要了解员工是否存在严重违反单位规章制度或违法犯罪等情形。因此，在特定情况下，单位可能通过合法途径（如员工自述、法院判决等）得知员工的违法犯罪情况。

建议：

• 对于员工而言，应遵守法律法规，避免违法犯罪行为的发生，以免给自己和单位带来不必要的麻烦。
• 对于单位而言，应建立健全的规章制度，加强对员工的法制教育和监督管理，及时发现并处理员工的违法犯罪行为。同时，在得知员工违法犯罪情况后，应依法处理，避免侵犯员工的合法权益。

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