结论：在公证书上有儿子、女儿以及外孙女的名字，但外孙女没有书面接受遗赠的情况下，外孙女是否能分得财产以及这部分财产是否会分给其配偶，需根据具体情况分析，一般情况下外孙女未接受遗赠则不能分得财产，其配偶也就无法获得该部分财产。以下为详细分析：
一、外孙女未书面接受遗赠的法律后果
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗赠是指遗嘱人通过遗嘱的方式，将其遗产的一部分或全部无偿赠给国家、社会组织或者法定继承人以外的人的法律行为。若遗嘱中指定了外孙女为受遗赠人，但外孙女在知道受遗赠后六十日内，没有作出接受遗赠的表示，则视为放弃受遗赠。这意味着，如果外孙女没有书面接受遗赠，她将无法获得遗嘱中指定给她的财产份额。
二、外孙女未获得财产时，其配偶的权益
配偶无直接继承权：在遗赠的情境下，如果外孙女未接受遗赠，那么她自然无法获得该部分财产。既然外孙女没有获得财产，其配偶也就无法基于继承或赠与等法律关系获得该部分财产。
夫妻共同财产的例外：如果外孙女在遗赠财产分配前已经与配偶结婚，并且该财产在婚后被实际分配给外孙女（尽管她之前未接受遗赠，但假设后续有某种情况导致她实际获得了财产），那么这部分财产在婚姻关系存续期间获得的，可能会被视为夫妻共同财产。但这种情况下的前提是外孙女实际获得了财产，而本题中外孙女未接受遗赠，所以这一例外并不适用。
三、特殊情况下的考虑
遗嘱的效力与解释：如果遗嘱的表述存在模糊或歧义，可能需要通过法律程序来解释遗嘱的真实意图。在这种情况下，外孙女是否接受遗赠的认定可能会受到遗嘱具体内容、遗嘱人的真实意愿以及相关法律规定的影响。
家庭协议或口头约定：如果家庭成员之间存在关于遗产分配的口头约定或协议，并且这些约定或协议在法律上具有一定的效力（如符合合同法的相关规定），那么这些约定或协议可能会影响遗产的最终分配。但这种情况下的证据收集和法律适用都会相对复杂。
建议：针对您所描述的情况，如果家庭成员之间对遗产分配存在争议或不明确的地方，建议及时咨询专业律师，通过法律途径来明确各方的权益和义务。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的解答和帮助。