普通员工竞业协议要求赔偿500万，这一要求是否合法，需结合具体情况分析，不能一概而论。以下从不同角度为你详细阐述：
竞业限制协议的基本法律规定
根据《劳动合同法》的相关规定，竞业限制的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。竞业限制的范围、地域、期限由用人单位与劳动者约定，竞业限制的约定不得违反法律、法规的规定。在解除或者终止劳动合同后，前款规定的人员到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位工作，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的竞业限制期限，不得超过二年。
赔偿金额的合法性分析
赔偿金额需合理：
- 竞业限制协议中约定的赔偿金额应当合理，不能过高或过低。如果赔偿金额过高，可能被视为对劳动者权益的过度限制，从而被认定为无效或部分无效。
- 500万的赔偿金额对于普通员工而言，显然过高。普通员工的收入水平、职位重要性以及可能对用人单位造成的损失，通常难以达到这一数额。因此，从合理性角度来看，这一要求很可能被认定为不合法。
赔偿金额需与违约行为相适应：
- 赔偿金额应当与劳动者的违约行为相适应。如果劳动者只是轻微违反了竞业限制协议，如偶尔与竞争对手进行非实质性的接触，那么要求其承担500万的赔偿责任显然过重。
- 赔偿金额的确定应当考虑劳动者的实际损失、用人单位的预期利益损失以及违约行为的性质、情节等因素。
法律对赔偿金额的限制：
- 虽然《劳动合同法》没有明确规定竞业限制协议中的具体赔偿金额上限，但要求赔偿金额必须合理、公平，且不得违反法律、法规的强制性规定。
- 如果赔偿金额过高，劳动者可以请求劳动争议仲裁机构或人民法院予以适当减少。
实际操作中的建议
审查竞业限制协议：
- 普通员工在签订竞业限制协议时，应仔细审查协议内容，特别是关于赔偿金额的条款。如果认为赔偿金额过高或不合理，可以与用人单位进行协商，寻求修改或删除相关条款。
寻求法律帮助：
- 如果已经签订了竞业限制协议，且对赔偿金额有异议，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况分析协议的合法性，并提供法律建议或代理诉讼。
注意保留证据：
- 在履行竞业限制义务或处理相关纠纷时，普通员工应注意保留相关证据，如与用人单位的沟通记录、遵守竞业限制协议的证明等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
总结来说，普通员工竞业协议要求赔偿500万，这一要求在大多数情况下很可能被认定为不合法或不合理。如果你面临类似情况，建议仔细审查协议内容，寻求法律帮助，并注意保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。