针对您提出的“试用期拉长后加了几百块钱怎么应对”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。首先，我们需要明确的是，试用期的设定和延长都受到法律的严格限制，不是企业可以随意决定的。
一、试用期延长的合法性
根据《劳动合同法》的规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。这意味着，一旦试用期期满，企业就不能再次与劳动者约定试用期，即使延长试用期并增加薪资，这种行为在法律上也是被视为无效的。在您提到的情境中，如果试用期被拉长，这很可能已经违反了这一法律规定。
二、应对策略
核实劳动合同：
- 首先，您需要仔细查看自己的劳动合同，确认其中关于试用期的约定，包括试用期的长度、薪资以及转正后的薪资等。
- 如果劳动合同中明确规定了试用期长度，而企业却单方面延长了试用期，那么企业的行为已经构成了违约。
与企业沟通：
- 在发现试用期被延长后，您可以与企业进行沟通，明确表达自己的立场和诉求。
- 您可以指出企业延长试用期的行为违反了法律规定，并要求企业按照原劳动合同的约定执行。
收集证据：
- 如果企业拒绝改正，您需要开始收集相关证据，包括劳动合同、工资单、工作记录等，以证明企业延长试用期的行为以及您在此期间的薪资情况。
寻求法律援助：
- 如果与企业沟通无果，您可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，或者向法院提起诉讼。
- 在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求，包括要求企业支付违法解除赔偿金（如果适用）、补足试用期期间工资差额等。
三、注意事项
- 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与企业发生不必要的冲突，以免影响自己的权益。
- 了解自己的权益：作为劳动者，您有权了解自己的权益和法律规定。在与企业沟通或寻求法律援助时，您可以引用相关法律条款来支持自己的立场。
- 及时行动：一旦发现企业有违法行为，您应及时采取行动，以免错过维权时机。
综上所述，试用期被拉长并增加薪资并不意味着企业的行为就是合法的。作为劳动者，您有权维护自己的合法权益，并通过合法途径来寻求解决方案。希望这些建议能对您有所帮助。