遗嘱可以写所有财产归谁所有，但必须满足一定的条件。以下从多个角度为您详细分析：
一、遗嘱的合法性基础
根据我国相关法律规定，自然人有权立遗嘱处分个人财产，并可以自由决定财产的分配方式。这意味着，遗嘱人确实可以在遗嘱中写明将所有财产归某一个人所有，无论是法定继承人还是法定继承人以外的个人或组织。这一权利是受到法律保护的，体现了遗嘱自由的原则。
二、遗嘱的有效要件
然而，要使遗嘱具有法律效力，并确保财产能够按照遗嘱人的意愿进行分配，遗嘱必须满足以下有效要件：
遗嘱人具备完全民事行为能力：遗嘱人在立遗嘱时必须精神正常，能够正确认识自己行为的性质和后果。如果遗嘱人为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，那么所立的遗嘱将是无效的。
意思表示真实：遗嘱必须是遗嘱人自愿、真实的意思表达，不存在欺诈、胁迫等外力影响。如果遗嘱受到外力干预，或者存在伪造、篡改的情形，那么相关部分或全部遗嘱内容将是无效的。
内容合法：遗嘱所处分的财产必须是遗嘱人个人合法所有的财产。同时，遗嘱内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家和集体利益，也不得剥夺缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的必要份额。如果遗嘱内容违反了这些规定，那么遗嘱将部分或全部无效。
形式符合法律规定：我国法律规定了多种遗嘱形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱等。每种遗嘱都有其特定的形式要求。例如，自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱则需有两个以上见证人在场见证，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。如果遗嘱形式不符合法律规定，那么遗嘱将是无效的。
三、遗嘱的撰写建议
为了确保遗嘱的有效性和可执行性，我建议您在撰写遗嘱时注意以下几点：
详细列明财产：在遗嘱中详细列出要分配的财产，包括房产、存款、股票、珠宝等，以及每项财产的具体位置、价值等信息。这有助于避免后续纷争，确保遗产能够按照遗嘱人的意愿进行分配。
指定遗嘱执行人：您可以在遗嘱中指定一个或多个遗嘱执行人，负责按照遗嘱的指示处理遗产。遗嘱执行人可以是您的亲属、朋友或专业机构，但应确保他们具备处理遗产的能力和信誉。
避免无关内容：遗嘱中应专注于遗产的分配及处理死亡后事宜，避免包含与此无关的其他内容。这有助于保持遗嘱的清晰性和有效性。
咨询专业意见：为确保遗嘱的有效性和可执行性，我建议您在立遗嘱前咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况和需求，为您提供专业的法律意见和建议，帮助您撰写一份合法、有效的遗嘱。
四、特殊情况的处理
在遗嘱执行过程中，可能会遇到一些特殊情况，如遗嘱被篡改、多份遗嘱冲突等。在这些情况下，应如何处理呢？
遗嘱被篡改：如果遗嘱被篡改，那么篡改的内容将是无效的。遗产分配应以未被篡改的遗嘱内容为准。
多份遗嘱冲突：如果遗嘱人立有多份遗嘱且内容相抵触，那么在《民法典》施行后，以最后的遗嘱为准。但需注意，在《民法典》施行前，公证遗嘱具有优先效力。
法定继承人的特殊权益：遗嘱中应保留胎儿的遗产份额而未保留的，应从继承人所继承的遗产中扣回。若胎儿娩出时是死体，则保留的份额按照法定继承办理。
综上所述，遗嘱确实可以写明所有财产归谁所有，但必须满足一定的条件。如果您有立遗嘱的需求或疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况和需求，为您提供专业的法律意见和建议。