是的，遗嘱公证能写所有财产。公证遗嘱属于经过公证机关公证的遗嘱，具有较高的法律效力。在公证遗嘱中，立遗嘱者可以明确把自己的全部财产指定给特定的继承人或者受遗赠人来继承或者接受遗赠。只要遗嘱内容合法，例如立遗嘱者具备完全民事行为能力，遗嘱是其真实意愿的体现等，那么在立遗嘱者去世后，这个公证遗嘱就会被执行，依照遗嘱内容分配全部财产。

不过要注意的是，如果立遗嘱者之后想要变更或者撤销这个公证遗嘱，就必须通过公证等法定方式来进行。公证遗嘱为财产的分配提供了一个清晰明确的法律依据，确保了财产能够按照立遗嘱者的意愿进行分配。

同时，也需要提醒的是，在订立公证遗嘱时，应搞清楚产权的范围，区别被继承人的个人财产、夫妻或子女的共同财产、家庭成员的共同财产或各自专用的财产。对于夫妻共有财产，一方立遗嘱时只能处理自己所有的部分，不能处理共同财产的全部。对于家庭成员共同财产中属于其他成员所有的部分，也不能作为个人财产处理。