遗嘱中确实可以写明所有财产归一个人继承。这一做法在法律上是得到认可的，但需要满足一定的条件和遵循相关的法律规定。
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人有权通过遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。具体来说，自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。这意味着，立遗嘱人完全有权在遗嘱中明确表述其全部财产由某一特定继承人继承。
二、遗嘱的形式与要求
遗嘱的形式有多种，包括自书遗嘱、代书遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱等。无论采用哪种形式，遗嘱都必须符合法律规定的要件：
- 立遗嘱人具有完全民事行为能力：这是遗嘱有效的前提条件，确保立遗嘱人能够理解自己行为的后果并作出真实的意思表示。
- 遗嘱内容合法且为立遗嘱人的真实意思表示：遗嘱内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。同时，遗嘱必须是立遗嘱人自愿、真实的意愿表达，不存在欺诈、胁迫等外力不当干扰。
- 明确财产范围：虽然可以概括性地表述“全部财产”，但为了避免争议，最好在遗嘱中尽可能详细地列出财产的种类和数量，如房产、存款、车辆、投资等。
三、注意事项
- 确保遗嘱的合法性：遗嘱必须符合法律规定的形式和内容要求，否则可能被视为无效。例如，自书遗嘱必须亲笔书写、签名确认并注明日期。
- 考虑特殊情况：如果立遗嘱人有需要特别照顾的人（如缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人），应当在遗嘱中为其保留必要的遗产份额，以体现法律的公平和人文关怀。
- 及时更新遗嘱：随着个人财产状况的变化，立遗嘱人应及时更新遗嘱以反映最新的意愿。例如，如果新增了财产或改变了继承人的意愿，都应及时修改遗嘱。
四、实际操作建议
为了确保遗嘱的有效性和可执行性，我建议您在立遗嘱时：
- 详细列明财产：在遗嘱中详细列出要分配的财产，包括每项财产的具体位置、价值等信息，以便继承人能够清晰地了解遗产范围。
- 指定遗嘱执行人：可以在遗嘱中指定一个或多个遗嘱执行人，负责按照遗嘱的指示处理遗产，确保遗嘱的顺利执行。
- 咨询专业意见：在立遗嘱前咨询专业律师，获取专业的法律意见和建议，以确保遗嘱的合法性和有效性。
综上所述，遗嘱中可以写明所有财产归一个人继承，但必须满足法律规定的条件和遵循相关的法律规定。希望这些解答和建议能够对您有所帮助。