若仲裁员不接电话，要获取送达回执，可采取以下方式：

1. 书面送达并留存证据：

   • 邮寄送达：通过EMS（邮政特快专递）向仲裁机构或仲裁员指定的地址寄送相关文件，并在邮寄时注明文件名称、案号及“仲裁送达”字样。寄出后，保留好邮寄凭证，如寄送回执、物流信息截图等，这些均可作为送达的初步证据。若仲裁机构或仲裁员签收，则送达完成；若因拒收等原因退回，需进一步采取其他措施。
   • 公告送达：在仲裁规则允许且已穷尽其他送达方式仍无法送达的情况下，可向仲裁机构申请公告送达。公告送达通常会在仲裁机构指定的刊物或网站上刊登送达公告，自公告之日起一定期限（如30日）即视为送达。公告送达后，需保存好公告刊登的证据，如公告截图、刊登费用发票等，作为送达回执的替代。

2. 利用仲裁机构协助：

   • 联系仲裁机构：若直接联系仲裁员困难，可联系仲裁机构的秘书处或案件管理部门，说明情况并请求协助送达。仲裁机构通常会根据内部流程，通过官方渠道（如邮件、传真或内部系统）向仲裁员传达送达信息，并确认送达情况。
   • 要求仲裁机构出具送达证明：在仲裁机构协助送达后，可要求其出具送达证明或送达回执，明确送达时间、方式及仲裁员接收情况。这份证明将作为送达完成的有效证据。

3. 记录沟通尝试与证据保存：

   • 记录电话拨打情况：若曾尝试通过电话联系仲裁员但未接通，需详细记录拨打时间、号码、拨打次数及未接通的原因（如无人接听、关机等）。这些记录可作为后续证明送达努力及仲裁员未响应的辅助证据。
   • 保存其他沟通记录：若通过邮件、短信或其他方式与仲裁员或仲裁机构沟通过送达事宜，需保存好这些沟通记录，包括邮件内容、短信截图等，以证明已尽到合理送达义务。

在采取上述措施时，需注意：

• 遵守仲裁规则：不同仲裁机构可能有不同的送达规则和程序，需仔细阅读并遵守相关规则，确保送达方式合法有效。
• 保持耐心与配合：送达过程可能因各种原因（如仲裁员工作繁忙、联系方式变更等）出现延误或困难，需保持耐心，积极配合仲裁机构的工作，共同推动仲裁程序的顺利进行。
• 及时咨询与反馈：若在送达过程中遇到问题或困难，可及时向仲裁机构反馈并咨询解决方案，确保送达工作能够顺利完成。