关于水果批发市场不进场交易是否违法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来分析。以下是我从不同角度为你提供的详细解答：
市场管理规定角度：
- 水果批发市场通常会有其内部的管理规定或章程，这些规定可能明确要求所有交易必须在市场内进行，以确保市场的秩序、公平性和安全性。
- 如果市场有这样的规定，并且你作为商户或交易者未遵守，那么你的行为可能构成违约，市场管理方有权依据规定对你进行处罚，如罚款、暂停交易资格等。但这种违约行为通常不直接涉及违法，而是违反了市场内部的规章制度。
法律法规角度：
- 从法律法规的角度来看，是否违法主要取决于是否存在相关的法律、行政法规或地方性法规对水果批发市场的交易行为进行了明确规定。
- 在大多数情况下，法律法规可能不会直接规定“水果批发市场必须进场交易”，但可能会对市场交易行为、市场秩序、食品安全等方面进行规范。如果你的不进场交易行为违反了这些法律法规（如通过非法渠道销售不合格水果），那么你的行为就可能构成违法。
- 例如，如果未进场交易的水果存在质量问题，且你未按照相关法律法规的要求进行检验、标识或召回，那么你可能面临行政处罚或民事责任。
合同关系角度：
- 如果你与水果批发市场或市场内的商户之间存在合同关系（如租赁合同、销售合同等），并且合同中明确规定了交易必须在市场内进行，那么你的不进场交易行为就可能构成违约。
- 在这种情况下，对方有权依据合同条款要求你承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
法律建议：
- 如果你作为商户或交易者，在水果批发市场进行交易，建议首先了解并遵守市场的内部管理规定和章程。
- 同时，也要关注相关的法律法规，确保你的交易行为合法合规。
- 如果存在合同关系，务必仔细阅读合同条款，并按照约定履行义务。
可能的法律后果：
- 如果你的不进场交易行为违反了市场规定、法律法规或合同条款，你可能面临市场管理方的处罚、行政处罚或民事责任。
- 具体的法律后果取决于你的行为性质、情节严重程度以及相关法律法规的规定。
总结与进一步思考：
- 水果批发市场不进场交易是否违法，取决于多种因素，包括市场规定、法律法规和合同关系等。
- 为了避免不必要的法律风险和纠纷，建议你在进行交易时务必遵守相关规定和法律法规，并仔细阅读合同条款。
- 如果你对具体的情况或法律法规有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。