关于动物检疫法中对买卖死鸡死鸭的处罚，这主要涉及到未经检疫或检疫不合格的动物产品的处理问题，具体处罚需根据实际情况及相关法律法规综合判断。以下从几个关键角度进行分析：

1. 未经检疫的动物产品买卖：

   • 根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，禁止屠宰、经营、运输依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的动物和动物产品。对于买卖未经检疫的死鸡死鸭，首先会面临行政处罚，包括但不限于没收违法所得、没收非法财物，并处以罚款。罚款的数额会根据违法行为的情节轻重、涉案金额大小等因素综合确定，一般会在违法所得的一定倍数范围内，或者根据涉案动物产品的货值金额进行处罚。

2. 检疫不合格的动物产品买卖：

   • 如果死鸡死鸭已经经过检疫但被判定为不合格，仍然进行买卖，同样会受到严厉的处罚。除了上述的行政处罚外，如果情节严重，如涉及大量不合格动物产品、造成严重后果等，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合安全标准的食品罪，如果足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。虽然直接针对死鸡死鸭的买卖可能不直接适用此罪名，但如果这些死鸡死鸭被加工成食品并销售，且不符合食品安全标准，就可能触犯此罪名。

3. 具体处罚的考量因素：

   • 在实际执法过程中，处罚的轻重会综合考虑多种因素，包括违法行为的性质、情节、社会危害程度、违法所得数额、涉案动物产品的数量等。例如，如果买卖的死鸡死鸭数量较少，且未造成严重后果，可能处罚会相对较轻；但如果数量巨大，且已经造成食物中毒等严重后果，处罚就会非常严厉。

法律建议：

• 对于养殖户或经营者来说，务必严格遵守动物检疫法律法规，确保所有动物产品都经过合法检疫并合格后再进行买卖。
• 如果发现有人非法买卖未经检疫或检疫不合格的动物产品，应及时向当地动物卫生监督机构或公安机关举报。
• 如果因买卖未经检疫或检疫不合格的动物产品而面临法律纠纷或处罚，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和义务，并寻求合法的解决途径。

总结来说，动物检疫法对买卖死鸡死鸭的处罚是严厉的，具体处罚需根据实际情况及相关法律法规综合判断。为了避免不必要的法律风险和经济损失，建议所有相关从业者都严格遵守相关法律法规，确保动物产品的合法性和安全性。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。