针对“对违反活禽经营市场及检疫有关规定的处罚”这一问题，以下是我根据相关法律法规及专业知识给出的详细解答：
结论前置
对违反活禽经营市场及检疫有关规定的行为，相关执法部门将依据具体违规情况，依法给予警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销许可证等行政处罚；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
具体分析
违反活禽经营市场规定：
- 根据《活禽经营市场管理办法》等相关规定，活禽经营市场需遵守一系列管理要求，如卫生条件、防疫措施、经营行为规范等。
- 若违反这些规定，如未按规定进行卫生清洁、未落实防疫措施、违规销售活禽等，执法部门将依据情节轻重，给予警告、罚款、责令改正等行政处罚。
- 情节严重的，还可能被责令停业整顿，甚至吊销相关许可证。
违反检疫规定：
- 根据《动物防疫法》等法律法规，活禽在销售前需经过严格的检疫程序，确保无疫病传播风险。
- 若违反检疫规定，如销售未经检疫的活禽、伪造检疫证明等，将依法受到严厉处罚。
- 处罚措施包括但不限于罚款、没收违法所得、销毁违规产品等。
- 构成犯罪的，如妨害动植物防疫、检疫罪，还将依法追究刑事责任。
法律建议
- 对于活禽经营者和相关从业人员，应严格遵守活禽经营市场及检疫的有关规定，确保活禽销售的合法性和安全性。
- 建议定期参加相关法律法规培训，提高法律意识和风险防范能力。
- 如遇执法检查或处罚，应积极配合，并依法行使申辩、听证等权利。
综上所述，对违反活禽经营市场及检疫有关规定的行为，执法部门将依法给予相应的行政处罚；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。因此，建议相关从业者和经营者务必遵守相关规定，确保合法合规经营。