活禽屠宰的法规处罚主要依据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》及相关地方性法规和规章。以下是对相关法规处罚的详细阐述：

1. 《中华人民共和国动物防疫法》：

   • 该法规定，经营动物、动物产品的集贸市场应当具备规定的动物防疫条件，并接受监督检查。若活禽宰杀市场不符合这些防疫条件，如消毒设施不足、污水和废弃物处理不当，将面临责令改正的处罚。
   • 对于未取得动物防疫条件合格证而开办动物屠宰加工场所的，将处以三千元以上三万元以下罚款；情节严重的，还将被责令停业整顿，并处以三万元以上十万元以下罚款。

2. 《中华人民共和国食品安全法》：

   • 该法要求食品生产经营应当符合食品安全标准，包括具有适当的经营和贮存场所、保持环境整洁、具备必要的消毒和卫生设施等。若活禽宰杀不符合这些要求，将受到相应的处罚。
   • 具体处罚措施包括：责令改正、给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

3. 相关行政法规及规章：

   • 如《家禽屠宰管理办法》等，进一步规范了家禽屠宰行为，保证了家禽产品质量安全。对于未经定点从事家禽屠宰活动的，将面临关闭、没收违法所得及罚款等严厉处罚。

4. 地方性法规和规章：

   • 不同地区可能根据当地实际情况，制定了更为具体的市场活禽宰杀管理规定。这些规定可能涉及宰杀场所的选址、设施设备的配备、操作人员的资质等多个方面。经营者需密切关注并遵守当地的相关规定，以避免触犯法律红线。

综上所述，活禽屠宰必须严格遵守国家法律法规及相关地方性法规和规章的要求。对于任何违反规定的行为，相关部门都将依法进行查处。因此，建议活禽宰杀经营者加强法律意识，完善自身管理，确保各项操作符合法律法规要求，以保障公共卫生安全和食品安全的得到有效维护。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。