结论前置：夜班12小时一个月不休息，在大多数情况下是违法的，除非存在特殊情况且符合法律法规的特定要求。
法律背景与规定
标准工时制度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。夜班工作12小时显然超出了这一法定标准。
加班时间限制：
- 《劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。夜班工作12小时，即超出正常工作时间4小时，这远远超过了每日加班不得超过3小时的上限，且按月计算必然远超36小时的加班上限。
休息权：
- 劳动者享有休息休假的权利，这是《劳动法》赋予的基本权益。持续工作12小时不休息，不仅严重侵犯了劳动者的休息权，还可能对其身体健康造成极大损害。
特殊情况考量
- 虽然一般情况下夜班12小时不休息构成违法，但也存在特殊情况。例如，如果是偶尔因特殊需要而延长工作时间，或者虽然工作时间长但安排了合理的休息时间（如工作期间有短暂的休息间歇），且未对劳动者造成严重影响，可能不构成严格意义上的违法。然而，这种情况应当严格控制，并确保不违反《劳动法》关于工作时间和加班时间的基本原则。
法律建议与维权途径
与用人单位协商：
- 如果遇到长时间连续工作的情况，劳动者应首先与用人单位进行协商，要求合理安排工作时间和休息时间，并支付相应的加班工资。
投诉举报：
- 协商不成时，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报，由劳动保障行政部门给予警告，责令限期改正，并可以按照受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算，处以罚款。
申请劳动仲裁：
- 劳动者还可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益，要求用人单位支付加班工资、赔偿金等。
可能的法律后果
- 如果用人单位违反劳动保障法律、法规或者规章延长劳动者工作时间的，除了可能面临劳动保障行政部门的警告、责令限期改正和罚款外，还可能因侵犯劳动者权益而承担民事赔偿责任。
总结与建议：夜班12小时一个月不休息，在大多数情况下是违法的。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如果遇到类似情况，建议首先与用人单位协商，协商不成时可以向当地劳动监察部门投诉举报或申请劳动仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。