针对您提出的“房东收了钱不给房子又不退钱”的问题，这明显涉及到房屋租赁合同纠纷，以下是我从多个角度为您进行的分析和建议：

1. 合同效力与违约责任

   • 合同效力：首先，需要确认您与房东之间是否签订了书面的房屋租赁合同，以及该合同是否具备法律效力。如果合同内容合法、双方意思表示真实，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么该合同是有效的，对双方均具有约束力。
   • 违约责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房东在收取租金后未按约定提供房屋，构成违约。您有权要求房东继续履行合同（即提供房屋）或者解除合同，并要求房东退还已收取的租金及赔偿因此造成的损失。

2. 解决途径

   • 协商：您可以首先尝试与房东进行协商，明确表达您的诉求，要求房东按照合同约定履行义务或者退还租金。协商过程中，建议保留好相关证据，如聊天记录、转账记录等。
   • 调解：如果协商无果，您可以考虑向当地的居民委员会、村民委员会或者人民调解委员会等调解组织申请调解。调解组织会协助双方进行沟通，促成双方达成和解协议。
   • 诉讼：如果调解也无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求房东承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明房东的违约行为以及您因此遭受的损失。法院会根据事实和法律规定作出判决，要求房东履行义务或者赔偿损失。

3. 证据收集与保存

   • 在处理此类纠纷时，证据的收集与保存至关重要。您需要收集并保存好与房东签订的租赁合同、租金转账记录、与房东的沟通记录（如微信聊天记录、短信记录等）、房屋现状的照片或视频等证据。这些证据将有助于您在协商、调解或诉讼过程中证明自己的主张。

4. 法律后果

   • 如果房东被认定存在违约行为，且无法提供合理的抗辩理由，那么房东可能需要承担退还租金、赔偿损失等法律责任。在极端情况下，如果房东的行为构成欺诈或其他违法行为，还可能面临行政处罚或刑事责任。

针对您的情况，我建议您首先尝试与房东进行协商，明确表达您的诉求并要求房东履行合同义务或退还租金。如果协商无果，您可以考虑向调解组织申请调解或者向人民法院提起诉讼。在整个过程中，请务必保留好相关证据以支持您的主张。

如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。