核心结论：小时工拿不到补贴，可先与老板友好协商，若协商不成，可通过收集证据、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径维权。以下是具体分析：
协商前的准备
明确补贴性质与依据：
- 首先，要弄清楚自己应得的补贴是什么性质（如交通补贴、餐补、高温津贴等），以及这些补贴是否有明确的合同约定、公司规章制度支持或符合法律法规规定。
- 例如，高温津贴是根据《防暑降温措施管理办法》等规定，在高温天气下工作的劳动者应享有的补贴。
收集相关证据：
- 在与老板协商前，收集好能证明自己应得补贴的证据，如劳动合同、工资条、公司关于补贴的通知或规定、工作记录（证明在高温等特定条件下工作）等。
- 这些证据将在后续协商或维权过程中起到关键作用。
与老板协商的技巧
选择合适时机与方式：
- 找一个老板相对空闲、心情较好的时机进行协商，避免在老板忙碌或情绪不佳时提出。
- 可以选择面对面沟通，也可以先通过邮件或短信等方式提出自己的诉求，再根据老板的回复决定是否进一步面谈。
清晰表达诉求与依据：
- 在协商时，要清晰、有条理地表达自己的诉求，即要求老板支付应得的补贴。
- 同时，要说明自己要求支付补贴的依据，如合同约定、公司规定或法律法规等。
保持冷静与理性：
- 无论老板的态度如何，都要保持冷静和理性，避免情绪化地争吵或威胁。
- 用事实和法律依据来说话，让老板认识到支付补贴是合理的、必要的。
协商不成的后续措施
向劳动监察部门投诉：
- 如果与老板协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 投诉时，要提交书面投诉材料，包括自己的身份信息、工作情况、应得补贴的依据和金额、与老板协商的情况等。
- 劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果作出处理。
申请劳动仲裁：
- 如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或者劳动监察部门未能在规定时间内作出处理，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 申请劳动仲裁时，要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
- 劳动争议仲裁委员会会依法进行仲裁，并作出裁决。
考虑法律诉讼：
- 如果对劳动仲裁裁决不服，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，要提交起诉状、相关证据材料等，并积极参与庭审活动。
温馨提示：在整个过程中，都要注意保护自己的合法权益，避免采取过激行为或违法手段。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。