您好，关于您提出的“必须给员工签合同上社保的法律依据”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，用人单位在与劳动者签订劳动合同后，必须依法为其办理社会保险，这是用人单位不可推卸的法定义务。这一义务的法律依据非常明确，主要体现在以下几个方面：

1. 《中华人民共和国劳动法》第七十二条：该条款明确规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是法律对用人单位和劳动者双方的基本要求，也是保障劳动者权益的重要法律基础。

2. 《中华人民共和国社会保险法》第五十八条：此条款进一步规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，用人单位在用工后的一段时间内，必须完成社会保险的登记手续，确保劳动者的社会保障权益得到及时保障。

3. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条：该条款指出，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同并要求经济补偿。这为劳动者在面对用人单位未履行社保义务时提供了法律武器，可以依法维护自己的权益。

接下来，我为您详细解释一下社会保险的内容和用人单位的法律责任：

• 社会保险内容：社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险五种，旨在为员工提供全面的社会保障和福利。这些保险项目覆盖了劳动者在生活中的多个方面，为劳动者提供了重要的保障。

• 用人单位的法律责任：

  • 行政责任：若用人单位未按规定办理社会保险登记，社会保险行政部门将责令其限期改正；逾期不改正的，将对用人单位处以应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以五百元以上三千元以下的罚款。
  • 经济责任：用人单位因未依法缴纳社会保险费而导致劳动者解除劳动合同的，需根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定向劳动者支付经济补偿。

最后，我想强调的是，劳动者在签订劳动合同时，应明确了解并关注社会保险的缴纳情况。一旦发现用人单位存在违法行为，应及时向相关部门举报并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。同时，用人单位也应严格遵守法律法规，为劳动者及时办理社会保险登记并足额缴纳社会保险费，共同营造一个和谐、稳定的劳动关系环境。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。