您好，针对您提出的“企业的办税人员已经离职，但没有删除在原单位的人员信息”这一问题，我可以为您提供详细的解答。

首先，如果您已经离职，但发现仍被登记为原任职单位的办税员，您是有权利并且可以自行通过电子税务局申请解除与该企业的关联关系的。这一流程适用于包括正常、停业、清算、非正常、非正常注销、注销等状态在内的所有纳税人。

具体操作步骤如下：

1. 登录电子税务局：使用您的个人账号登录电子税务局系统。

2. 查找关联纳税人信息：在系统中查找并展示自然人关联的纳税人信息，这里您会看到与您有关联的所有企业信息。

3. 点击解除关联：在关联纳税人信息列表中，找到您已离职但尚未解除关联的企业，点击其对应的“解除关联”按钮。

4. 选择解除原因：系统会展示解除原因选择框，您需要点击选择“离职后原任职单位未及时报告税务机关维护”这一原因。同时，您需要准备并上传离职证明或其他可以证明您已经离职的资料。

5. 填写个人声明并上传资料：跳转至个人声明界面后，您需要选择您的离职时间，并点击“上传”按钮上传之前准备好的离职证明或其他相关资料。

6. 提交申请：确认所有信息无误后，点击“确定”按钮提交您的解除关联关系申请。系统会提示您“解除相关人员关联关系申请已提交成功”，并告知您可以在“我的提醒”中查看此事项的审核结果。

提交申请后，税务机关将在5个工作日内完成审核。您可以通过电子税务局的“办税进度及结果信息查询”模块来查看您的申请办理情况和进度。

希望以上解答能够帮助您顺利解除与原任职单位的办税员关联关系。如果您在操作过程中遇到任何问题，欢迎随时向我提问，我会尽力为您提供帮助。