针对“农民帮农民干农活受伤怎么赔偿”这一问题，我们需要从双方的关系界定、赔偿范围与标准、特殊情况处理以及建议与注意事项等多个方面来详细解答。

一、双方关系界定

在农民帮农民干农活的过程中，首先需要明确的是双方的关系是雇佣关系还是义务帮工关系。

1. 雇佣关系：如果一方提供劳务，另一方支付报酬，那么双方就形成了雇佣关系。在这种情况下，如果雇员在工作过程中受到损害，雇主需要承担赔偿责任。

2. 义务帮工关系：如果农民是无偿为他人提供劳务，那么双方就构成了义务帮工关系。在这种情况下，被帮工人应当承担赔偿责任。但如果被帮工人明确拒绝帮工，那么就不承担赔偿责任，仅需在受益范围内予以适当补偿。

二、赔偿范围与标准

根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，赔偿范围通常包括但不限于以下项目：

• 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
• 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况来计算。
• 护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。
• 交通费：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用来计算。
• 住宿费：如果受害人确有必要到外地治疗且不能住院，那么实际发生的住宿费和伙食费也应予以赔偿。
• 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
• 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见来确定。

如果摔伤造成了残疾，还需要赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；如果导致死亡，则需要赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。

三、特殊情况处理

• 第三人侵权：如果摔伤是由第三人造成的，那么提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，同时也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方在补偿后，可以向第三人追偿。

• 双方都有过错：如果帮工人自身对摔伤也存在过错，那么被帮工人或雇主在承担责任后，可以减轻其相应的赔偿责任。一般会按照双方过错的比例来分担损失。

四、建议与注意事项

1. 明确权利义务：在帮工或雇佣前，双方应明确各自的权利义务，以避免后续纠纷。

2. 保留证据：发生摔伤后，应及时就医并妥善保留所有相关费用凭证、证人证言等证据，以便后续索赔。

3. 友好协商：建议双方首先通过友好协商解决赔偿事宜。如果协商不成，可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等法律途径来解决。

4. 法律途径：若协商不成，受伤方可以依法向人民法院提起民事诉讼，维护自己的合法权益。在诉讼过程中，建议咨询专业律师或法律机构，以确保赔偿流程的顺利进行和赔偿金额的准确核算。

综上所述，农民帮农民干农活受伤后的赔偿问题需要根据双方关系、摔伤情况及法律规定来综合判断。在处理过程中，双方应保持沟通，遵循法律法规，确保赔偿事宜得到妥善处理。