农民工在工地受伤后，若不清楚用工主体是谁，可以按照以下步骤来处理和确定责任方：
收集证据，明确用工关系：
- 工作证、工资条、考勤记录：这些证据能够直接证明你与某个单位或个人之间存在用工关系。
- 工作现场的照片、视频：这些可以展示你工作的环境和场景，有助于证明你是在某个工地上受伤。
- 工友的证言：与你一起工作的工友的证言也是非常重要的证据，他们可以证明你是在该工地受伤，并可能知道用工主体是谁。
- 与用工方的沟通记录：如微信聊天记录、短信、电话录音等，这些记录可能包含用工方承认用工关系或提及用工主体的信息。
尝试与用工方沟通：
- 在收集到一定证据后，可以尝试与用工方进行沟通，明确用工主体。有时候，用工方可能由于管理混乱或故意隐瞒而未明确告知用工主体，通过沟通可能能够解决问题。
向相关部门求助：
- 劳动监察部门：如果无法与用工方达成一致，可以向当地的劳动监察部门投诉，他们有权对用工关系进行调查，并帮助你确定用工主体。
- 工会：如果你加入了工会，也可以向工会寻求帮助，工会会提供法律援助和协商服务。
法律途径：
- 提起劳动仲裁：如果通过上述方式仍无法确定用工主体，你可以向当地的劳动仲裁委员会提起仲裁，要求确认用工关系并确定用工主体。
- 提起诉讼：如果仲裁结果不满意，你还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。在诉讼过程中，法院会依法调查用工关系，并作出判决。
在确定用工主体后，你可以根据《工伤保险条例》等相关法律法规来主张自己的权益：
- 工伤认定：首先，你需要向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，提供相关证据和材料。如果认定为工伤，你就可以享受工伤保险待遇。
- 赔偿请求：根据工伤认定结果，你可以向用工主体提出赔偿请求，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等。如果用工主体拒绝赔偿或赔偿金额不合理，你可以通过法律途径来维护自己的权益。
特殊情况处理：
- 如果用工主体是个人（如包工头）且没有用工主体资格：在这种情况下，你可以将包工头和发包单位（如建筑公司）列为共同被告，要求他们承担连带赔偿责任。因为发包单位将工程发包给没有用工主体资格的个人，存在过错，应当承担相应的法律责任。
最后，我想强调的是：农民工在工地受伤后，一定要保持冷静，及时收集证据并寻求帮助。不要因为不清楚用工主体而放弃自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律服务。