结论前置：针对您提出的小鸟飞出去被人捡走且对方不归还的情况，这主要涉及到物权保护的问题。您可以根据实际情况，通过协商、报警或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、物权保护的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物权是权利人依法对特定的物享有直接支配和排他的权利。这意味着，作为小鸟的主人，您对小鸟享有合法的物权，包括占有、使用、收益和处分的权利。当小鸟被他人非法占有时，您有权要求返还。
二、解决途径
协商解决：
- 尝试沟通：首先，您可以尝试与捡到小鸟的人进行沟通，说明小鸟是您的宠物，并请求其归还。在沟通过程中，保持冷静和礼貌，尽量以和平的方式解决问题。
- 提供证据：如果可能的话，您可以提供一些证据来证明小鸟是您的，如购买凭证、照片、视频等。这些证据有助于增强您的说服力。
报警处理：
- 报警求助：如果协商无果，或者对方拒绝归还且态度恶劣，您可以考虑向当地公安机关报警。警方会根据实际情况进行调查，并依法处理。
- 配合调查：在报警后，您需要积极配合警方的调查工作，提供必要的证据和信息，以便警方能够尽快找到小鸟并归还给您。
诉讼解决：
- 提起诉讼：如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼，要求对方返还小鸟并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。
- 法律程序：诉讼程序可能相对复杂且耗时较长，但它是维护您合法权益的一种有效途径。在诉讼前，建议您咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。
三、注意事项
- 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。避免与对方发生冲突或争执，以免事态进一步恶化。
- 收集证据：无论采取哪种途径解决问题，收集证据都是关键。证据可以包括照片、视频、购买凭证、证人证言等，这些证据将有助于您证明自己的主张。
- 寻求帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供更详细的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，希望您能够尽快找回您的小鸟。如果在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我是一名专业律师，专注于建设工程、合同纠纷、公司事务、知识产权、刑事辩护、侵权纠纷等领域，愿意为您提供专业的法律支持。