结论：孩子妈躲起来找不到且不管孩子，您是有权通过法律途径来维护自身及孩子权益的，具体可以通过报警和起诉两种方式来进行。
法律分析：
报警角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，父母对子女有抚养、教育和保护的义务。孩子妈躲起来不管孩子，可能涉嫌遗弃家庭成员，违反了法律规定的抚养义务。
- 此外，如果这种行为对孩子的身心健康构成了严重威胁，或者您无法联系到孩子妈且担心孩子的安全，您有权立即报警。公安机关会介入调查，并采取必要的措施来保护孩子的安全。
起诉角度：
- 抚养权纠纷：如果您与孩子妈已经离婚，且孩子原本由您或双方共同抚养，现在孩子妈躲起来不管孩子，您可以向法院提起抚养权纠纷诉讼，要求法院判决孩子由您抚养，并要求孩子妈支付抚养费。
- 变更抚养权：如果孩子原本由孩子妈抚养，但她现在躲起来不管孩子，且这种行为对孩子的成长不利，您也可以向法院申请变更抚养权，要求法院将孩子判由您抚养。
- 遗弃罪指控：如果孩子妈的行为构成遗弃罪（即对年幼、没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的行为），您还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。不过，这通常需要达到一定的情节严重程度，如长期遗弃、导致孩子身心健康受到严重损害等。
操作建议：
- 收集证据：在采取任何法律行动之前，建议您先收集相关证据，如孩子妈躲起来的证据、她不管孩子的证据（如聊天记录、证人证言等）、孩子的生活状况等。这些证据将有助于您在法律程序中证明自己的主张。
- 尝试沟通：如果可能的话，您可以尝试与孩子妈进行沟通，了解她躲起来的原因，并尝试协商解决问题。沟通是解决争议的首选方式，有助于避免关系进一步恶化。
- 寻求法律帮助：如果沟通无果，或者您认为需要法律手段来维护自己和孩子的权益，建议您寻求专业的法律帮助。您可以向我咨询具体的法律程序和策略，以便更好地应对这种情况。
后续行动：
- 在整个过程中，请保持冷静和理智，尊重法律程序，配合相关部门的调查和处理工作。
- 如果您决定起诉或报警，请确保提供尽可能详细的信息和证据，以便相关部门能够迅速采取行动。
总之，孩子妈躲起来找不到且不管孩子是一种不负责任的行为，您有权通过法律途径来维护自己和孩子的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。