核心结论：公司口头放长假后辞退员工且无录音资料，员工仍可通过收集其他证据来维护自身权益，具体可从以下方面着手。

核心前提

员工与公司存在劳动关系，公司单方面口头通知放长假，之后又辞退员工，且员工没有录音等直接证据证明公司上述行为。

具体分析

1. 收集能证明劳动关系的证据
   • 劳动合同是最直接证明劳动关系的文件，如果员工与公司签订了书面劳动合同，要妥善保存。
   • 若没有劳动合同，工作证、工作服、工资支付记录（如银行流水，上面显示公司账户转账）、考勤记录（如打卡记录、签到表等，可通过拍照、复印等方式留存）、同事证言（找愿意作证的同事，让其出具书面证言并签字按手印）等，都可以作为证明劳动关系的证据。这些证据能确立员工与公司之间的法律关系，是后续维权的基础。
2. 收集公司口头放长假及辞退的相关间接证据
   • 书面通知类：虽然公司是口头通知，但有可能后续会通过邮件、微信、短信等方式发送相关通知内容，员工要注意保存这些电子数据。例如，公司可能在微信工作群中发布放长假或辞退的通知，员工可以及时截图保存，并确保截图完整显示发送人、接收人、时间以及通知内容等信息。
   • 沟通记录类：与公司领导或人力资源部门就放长假和辞退事宜进行沟通时，尽量通过文字形式交流，如邮件、短信等。如果是面对面沟通或电话沟通，之后可以通过邮件或短信再次确认沟通内容，例如“领导，今天您跟我说从[具体日期]开始给我放长假，等公司通知再回来上班，是这样吗？”这样既能起到确认作用，也能留下书面记录。
   • 工作交接类：如果公司在口头通知放长假或辞退后要求员工进行工作交接，员工要保留工作交接的相关记录，如交接清单、交接时的照片或视频等。这些记录可以证明公司已经做出了相关安排，侧面印证公司口头通知的真实性。
3. 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁
   • 向劳动监察部门投诉：员工可以携带收集到的证据，向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，要求公司提供相关证据和说明情况。如果公司确实存在违法解除劳动合同等行为，劳动监察部门会责令公司改正，并可能对公司进行处罚。
   • 申请劳动仲裁：员工也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，员工需要提交收集到的证据，证明公司存在违法解除劳动合同等行为。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述，依法作出裁决。如果员工对仲裁裁决不服，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

在处理此类纠纷时，每个案件的具体情况都有所不同，证据的收集和运用也需要根据实际情况进行灵活调整。如果你在收集证据或处理纠纷过程中遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。