结论：在出现撞人事故但尚未出具责任书的情况下，是否可以出院需根据伤者的实际伤情和医疗机构的判断来决定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 从伤者伤情角度：

   • 如果伤者的伤情已经稳定，且医疗机构认为无需继续住院治疗，那么即使事故责任书尚未出具，伤者也可以出院。此时，出院的决定应基于医疗机构的专业判断，而非事故责任书的出具情况。
   • 如果伤者的伤情尚未稳定，或者存在潜在的风险和并发症，需要继续住院观察和治疗，那么即使事故责任书尚未出具，伤者也不应擅自出院。否则，可能因伤情恶化而承担不必要的健康风险。

2. 从法律责任角度：

   • 事故责任书的出具是确定事故各方责任的重要依据，但它并不直接决定伤者是否可以出院。伤者的出院决定应主要基于其伤情和医疗机构的建议。
   • 如果伤者在未获得医疗机构同意的情况下擅自出院，且因此导致伤情恶化或产生其他不良后果，那么伤者可能需要自行承担相应的责任。同时，这也可能影响后续的事故责任认定和赔偿问题。

3. 从实际操作角度：

   • 在事故责任书出具前，伤者可以与医疗机构沟通，了解自己的伤情和治疗情况，以及是否需要继续住院治疗。
   • 如果伤者希望出院，但医疗机构认为需要继续治疗，伤者可以要求医疗机构出具书面意见，说明出院可能带来的风险和后果。这样，在后续的事故责任认定和赔偿问题中，伤者可以提供更充分的证据来支持自己的主张。

建议：

• 在出现撞人事故但尚未出具责任书的情况下，伤者应首先咨询医疗机构的专业意见，了解自己的伤情和治疗情况。
• 如果伤者认为自己的伤情已经稳定且无需继续住院治疗，可以与医疗机构沟通并尝试办理出院手续。但在此过程中，应确保获得医疗机构的书面同意或建议，以避免后续可能出现的法律风险和健康风险。
• 如果伤者对事故责任认定或赔偿问题存在疑问或争议，可以及时向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。