金店在销售黄金时，通常应当开具收据，但具体是否开具可能因实际情况有所不同。以下从多个角度进行分析：

1. 法律义务角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据。虽然该法条并未直接提及“收据”，但“购货凭证”或“服务单据”在广义上可以包括收据，尤其是当发票无法即时开具时，收据可以作为交易的有效证明。
   • 在实际操作中，金店作为经营者，为了保障消费者的权益，也为了自身的财务管理和税务合规，通常会在销售黄金时开具收据或发票。

2. 实际操作角度：

   • 金店在销售黄金时，可能会根据消费者的需求和交易习惯来决定是否开具收据。如果消费者明确要求开具收据，金店通常会满足这一要求。
   • 另外，如果金店与消费者之间存在特殊的交易安排或约定，比如消费者选择分期付款或延迟付款等，金店可能会要求开具收据作为交易的一部分，以明确双方的权利和义务。

3. 消费者权益保护角度：

   • 对于消费者而言，收据是证明交易发生和交易内容的重要证据。如果消费者在购买黄金后遇到任何问题或纠纷，收据可以作为维权的重要依据。
   • 因此，建议消费者在购买黄金时主动要求金店开具收据，并妥善保管好收据，以备不时之需。

4. 特殊情况说明：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如金店可能因为某些原因（如系统故障、临时缺纸等）无法即时开具收据。在这种情况下，金店通常会向消费者说明情况，并承诺在后续时间内补开收据或提供其他形式的交易证明。
   • 如果消费者对金店未开具收据的行为有异议或担忧，可以与金店进行沟通协商，要求金店提供其他形式的交易证明或采取其他补救措施。

总结与建议：

• 金店在销售黄金时，通常应当开具收据以保障消费者的权益和自身的合规性。
• 消费者在购买黄金时，应主动要求金店开具收据，并妥善保管好收据。
• 如果遇到金店未开具收据的情况，消费者可以与金店进行沟通协商，要求提供其他形式的交易证明或采取其他补救措施。

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