结论：卖金子没有收据，从法律角度讲，并不影响金子本身的买卖行为的有效性，但可能会在后续维权、退换货或证明购买行为时带来不便。以下从多个角度为你详细分析：

1. 买卖行为的有效性：

   • 金子的买卖行为，本质上是一种合同关系，只要双方达成合意，且金子来源合法，交易即有效。收据或发票是交易凭证，但并非交易行为有效的必要条件。也就是说，即使没有收据，只要买卖双方对交易内容无异议，交易仍然是有效的。

2. 收据的作用：

   • 收据是证明购买行为的重要凭证，它记录了交易的时间、地点、商品信息以及交易金额等关键信息。在后续需要退换货、维权或进行财务记录时，收据能提供有力的证据支持。
   • 若没有收据，一旦发生纠纷，如金子质量问题、重量不符或遭遇欺诈等，消费者在维权时可能会面临举证困难的问题。

3. 没有收据时的应对措施：

   • 收集其他证据：如果购买时没有收到收据，应尽快收集其他能够证明购买行为的证据，如支付凭证（电子支付方式的交易明细截图或刷卡凭条）、销售记录或监控录像（如果可能的话）、证人证言等。
   • 与商家协商：尝试与商家沟通，说明收据的重要性，并请求补开。在沟通时，可以引用相关法律法规，如《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于消费者有权获得交易凭证的规定，来增强自己的立场。
   • 寻求帮助：如果商家拒绝补开收据，可以向当地的消费者协会或市场监督管理部门投诉，或者向税务部门举报商家的违规行为。在投诉或举报时，应提供详细的证据和信息，以便相关部门进行调查处理。

4. 预防与建议：

   • 选择正规商家：在购买贵重物品时，应选择信誉良好、经营正规的商家，以降低遭遇欺诈或纠纷的风险。
   • 主动索要凭证：购买时主动向商家索要购物凭证，如收据或发票，并妥善保管。这是保护自己合法权益的重要措施。
   • 了解法律法规：作为消费者，应了解相关的法律法规，如《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国发票管理办法》等，以便在遭遇问题时能够依法维权。

举例说明：假设你在一家金店购买了一条金项链，但商家没有给你收据。后来你发现项链存在质量问题，想要退换货或维权。如果你没有收据，商家可能会以各种理由拒绝你的请求。但如果你能提供支付凭证、销售记录或监控录像等其他证据，证明你确实在该商家购买了这条项链，那么你的维权请求就更有可能得到支持。

最后建议：在购买金子等贵重物品时，一定要主动索要并妥善保管购物凭证。如果遇到商家拒绝提供收据的情况，不要慌张，可以按照上述措施积极应对，维护自己的合法权益。如果你在后续过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。