结论前置：员工想要调休但事情没干完，这确实是一个需要平衡员工休息权与工作完成度的实际问题。以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、从员工角度
提前规划与沟通：
- 员工在提出调休申请前，应尽量提前规划好工作，确保调休期间的工作能够得到妥善安排或交接。
- 与上级或同事进行充分沟通，说明调休的原因、时间以及工作交接的计划，以获得理解和支持。
考虑工作紧急性和重要性：
- 如果调休期间的工作确实紧急且重要，员工应考虑推迟调休或调整调休时间，以确保工作不受影响。
- 如果工作可以稍后完成，且调休对员工来说较为迫切，可以与上级协商，看是否可以部分调休或采取其他灵活的工作安排。
二、从公司角度
制定合理的调休政策：
- 公司应制定明确的调休政策，规定调休的申请流程、审批权限以及调休期间的工作安排等。
- 政策应兼顾员工的休息权和公司的运营需求，确保调休不会对公司造成过大影响。
灵活应对员工调休请求：
- 对于员工的调休请求，公司应根据实际情况进行灵活处理。如果工作确实无法安排他人接手，且调休会对公司造成较大影响，公司可以与员工协商，看是否可以调整调休时间或提供其他补偿。
- 如果公司能够安排其他员工接手工作，或者工作可以稍后完成，公司应尽量满足员工的调休需求，以维护员工的休息权和工作积极性。
三、法律角度
遵守劳动法规定：
- 根据《劳动法》的相关规定，员工有权享受休息休假。公司应尊重员工的休息权，不得无故拒绝员工的合理调休请求。
- 同时，员工也有义务完成工作任务。如果调休确实会影响工作的完成，员工应与公司协商解决方案，而不是擅自调休或忽视工作。
协商与调解：
- 如果员工和公司之间因调休问题产生争议，双方应首先通过协商和调解的方式解决。可以邀请工会或第三方机构介入调解，以达成双方都能接受的解决方案。
- 如果协商和调解无果，员工或公司可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
四、实际操作建议
- 对于员工：在提出调休申请前，务必评估工作的紧急性和重要性，并提前与上级或同事沟通好工作交接计划。如果调休确实会对工作造成较大影响，应考虑推迟调休或调整调休时间。
- 对于公司：应制定合理的调休政策，并灵活应对员工的调休请求。在保障公司运营需求的同时，尽量满足员工的休息权，以维护良好的劳动关系。
最后，调休问题需要员工和公司双方共同协商和解决。在处理这类问题时，双方应保持沟通、理解和尊重，以达成双赢的结果。如果你还有其他关于劳动纠纷的问题，可以直接向我咨询。