结论：环卫工人上班途中致人受伤，责任承担需根据具体情况判断，主要包括环卫工人自身责任、交通事故责任认定以及可能的单位责任。以下从不同角度详细分析：
一、环卫工人自身责任
若环卫工人负事故主要或全部责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，环卫工人需承担因事故造成的人身损害赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 若环卫工人驾驶的是机动车，且购买了交强险和商业第三者责任险，在保险责任范围内，保险公司将对伤者的损失进行赔偿。但超出保险责任范围的部分，仍需由环卫工人自行承担。
若环卫工人不负事故责任或负次要责任：
- 环卫工人无需承担或仅需承担部分赔偿责任，具体责任比例由交警部门根据事故现场勘查、当事人陈述等证据出具《道路交通事故认定书》确定。
二、交通事故责任认定
- 责任认定程序：事故发生后，环卫工人应立即报警，并配合交警部门的调查工作。交警部门将依据现场勘查、当事人陈述、证人证言、监控录像等证据出具《道路交通事故认定书》，明确事故责任。
- 责任认定影响：责任认定结果将直接影响赔偿责任的承担。若环卫工人被认定为主要或全部责任，则需承担相应的赔偿责任；若被认定为无责或次责，则赔偿责任将相应减轻或免除。
三、单位责任考量
一般情况下：
- 环卫工人上班途中发生交通事故，通常不被认定为工伤（除非符合《工伤保险条例》第十四条第六项规定的“在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的”情形）。因此，单位一般不承担直接赔偿责任。
特殊情况下：
- 若环卫工人驾驶的车辆由单位提供，且该车辆用于工作相关活动（如垃圾清运等），则单位可能因车辆管理不善或未尽到安全保障义务而承担一定责任。
- 若单位对事故发生存在其他过错（如未提供必要的安全培训、未配备必要的安全防护装备等），也可能需承担相应责任。但具体责任需根据事故具体情况和单位过错程度判断。
四、法律建议与注意事项
- 及时报警并配合调查：事故发生后，环卫工人应立即报警并配合交警部门的调查工作，以便尽快明确事故责任。
- 保留相关证据：环卫工人应保留好与事故相关的所有证据材料（如交通事故认定书、医疗证明、费用单据等），以便在后续赔偿协商或诉讼中证明自己的权益。
- 咨询专业律师：由于赔偿过程可能涉及复杂的法律程序和规定，建议环卫工人在申请赔偿前咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
总结：环卫工人上班途中致人受伤的责任承担需根据具体情况判断。若环卫工人负事故主要或全部责任，则需承担相应赔偿责任；若不负或负次要责任，则赔偿责任相应减轻或免除。同时，单位责任需根据车辆提供情况、工作相关性及单位过错程度等因素综合判断。在处理此类事故时，建议环卫工人及时报警、配合调查、保留证据并咨询专业律师。