老板在员工离职时找毛病扣工资是不合法的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得无故克扣或拖欠。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，与任何其他事项（如离职时的所谓“毛病”）是两个不同的法律关系。

2. 扣工资的条件：

   • 用人单位扣减劳动者工资，必须有明确的法律依据或双方约定的合理事由，如劳动者违反公司规章制度、未履行工作职责等，并且这些规章制度或约定必须是合法、有效且经过公示的。
   • 仅仅因为员工离职时老板找出的“毛病”，并不能构成扣减工资的合法理由。

3. 劳动者的权益：

   • 如果用人单位无故扣减劳动者工资，劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求用人单位支付被克扣的工资。
   • 劳动者还可以依法申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 建议：

   • 对于劳动者而言，如果遭遇离职时被扣工资的情况，应首先查看用人单位的规章制度或劳动合同中是否有相关规定，如果没有或规定不合法，应坚决维护自己的权益。
   • 同时，劳动者在离职前也应确保自己已完成所有工作职责，避免给用人单位留下扣减工资的借口。

综上所述，老板在员工离职时找毛病扣工资是不合法的，劳动者有权依法维护自己的权益。如果你在这方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。