企业每天安排员工上班7小时，在大多数情况下是合法的。不过，具体是否合法还需结合以下几个因素来综合判断：

1. 劳动合同与规章制度：

   • 企业与员工签订的劳动合同中，应明确约定工作时间、休息休假等条款。如果合同中明确规定了每天工作7小时，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么这种安排就是合法的。
   • 同时，企业的规章制度（如员工手册）中也可能对工作时间有具体规定。这些规定同样需要符合法律法规的要求，并且经过民主程序制定、公示或告知员工，才能对员工产生约束力。

2. 法律法规的强制性规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时。企业每天安排员工上班7小时，并未超过这一法定上限，因此从这一角度来看是合法的。
   • 但需要注意的是，如果企业因特殊原因需要延长工作时间，必须与工会和劳动者协商一致，并且不得超过法定延长工作时间的限制（即每日不得超过3小时，每月不得超过36小时）。不过，这一规定主要针对的是加班情况，对于每天正常工作7小时并不直接适用。

3. 特殊工时制度：

   • 在某些特殊情况下，企业可能实行不定时工作制或综合计算工时工作制。这些特殊工时制度需要经过劳动行政部门的批准，并且有其特定的适用范围和条件。如果企业实行的是这些特殊工时制度，并且已经获得了相关批准，那么每天工作7小时的安排也可能符合这些制度的要求。

4. 休息休假与加班补偿：

   • 即使企业每天安排员工上班7小时是合法的，也需要确保员工享有足够的休息休假时间。例如，员工应享有每周至少一天的休息日，以及法定节假日等休假权利。
   • 如果企业因工作需要安排员工加班，应依法支付加班费或安排补休。加班费的支付标准应按照法律法规的规定执行，以确保员工的合法权益不受侵害。

建议：

• 对于员工而言，如果对企业的工作时间安排有疑问或不满，可以首先查阅劳动合同和规章制度中的相关规定，了解自己的权益和义务。
• 如果认为企业的安排违反了法律法规或合同约定，可以与企业进行协商沟通，寻求解决方案。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
• 对于企业而言，应严格遵守法律法规的强制性规定，合理安排员工的工作时间，确保员工的休息休假权利得到保障。同时，也应加强与员工的沟通与交流，共同营造和谐稳定的劳动关系。

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