结论：法人扣股东分红以抵偿股东欠法人的债务，这一行为是否构成职务侵占，不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 若公司章程或股东会决议有明确规定

• 情况分析：如果公司章程或股东会决议中明确规定了，在股东欠公司（或法人代表代表的公司）债务的情况下，公司有权扣留该股东的分红以抵偿债务，那么这种行为通常是合法的，不构成职务侵占。因为职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。在此情况下，扣留分红是依据公司章程或股东会决议进行的，不属于非法占有。
• 法律建议：建议公司在制定章程或作出股东会决议时，明确此类情况的处理方式，以避免后续纠纷。

2. 若公司章程或股东会决议无明确规定，但法人代表与股东之间有私下协议

• 情况分析：如果公司章程或股东会决议中没有相关规定，但法人代表与股东之间私下达成了以分红抵债的协议，并且这种协议不违反法律法规的强制性规定，也不损害公司及其他股东的利益，那么这种行为可能被视为双方之间的民事约定，一般也不构成职务侵占。但需要注意的是，这种私下协议可能存在法律效力上的风险，如其他股东提出异议或公司利益受损时，可能引发纠纷。
• 法律建议：建议法人代表与股东之间的此类协议尽量以书面形式明确，并确保不违反法律法规和公司章程的规定，同时考虑其他股东的利益和公司的整体利益。

3. 若无法律依据或协议，法人擅自扣留股东分红

• 情况分析：如果既没有公司章程或股东会决议的规定，也没有法人代表与股东之间的私下协议，法人代表擅自扣留股东的分红以抵偿债务，那么这种行为很可能构成职务侵占。因为法人代表没有合法依据地占有了本应属于股东的财物（分红），且这种行为可能损害了股东的合法权益。
• 法律后果：如果构成职务侵占，法人代表可能面临刑事责任，同时还需要承担民事赔偿责任，即返还被侵占的财物并赔偿股东因此遭受的损失。
• 法律建议：在这种情况下，建议股东及时与公司沟通，要求法人代表返还被扣留的分红，并可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。同时，公司也应加强对法人代表的监督和管理，防止类似行为的发生。

总结与进一步思考：

在处理股东欠法人钱、法人扣股东分红的问题时，关键在于判断这种行为是否有合法依据。如果有公司章程、股东会决议或私下协议作为依据，且不违反法律法规和公司章程的规定，那么这种行为通常是合法的；如果没有合法依据，法人代表擅自扣留股东分红，则可能构成职务侵占。因此，建议公司在处理此类问题时，务必遵循法律法规和公司章程的规定，确保行为的合法性和合规性。同时，股东也应积极维护自己的合法权益，及时与公司沟通并寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。