结论：合法用地盖房多盖了一楼是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否违反规划许可和土地用途管制。以下从不同角度进行分析：
一、规划许可角度
若多盖一楼未超出规划许可范围：
- 情况说明：如果您的建设行为完全符合规划部门颁发的建设工程规划许可证的内容，包括建筑层数、高度、面积等，那么多盖一楼（实际上并未超出许可范围，可能是表述上的误解）并不构成违法。
- 法律后果：无需承担法律责任，房屋可正常办理产权登记和使用。
若多盖一楼超出了规划许可范围：
- 情况说明：如果您的建设行为超出了规划部门颁发的建设工程规划许可证的内容，比如原许可为两层，但实际建造了三层，那么多盖的一楼就属于违法建设。
- 法律后果：根据《城乡规划法》的相关规定，违法建设可能面临责令停止建设、限期改正、罚款、没收违法所得或违法建筑物等处罚。若逾期不改正，还可能面临强制拆除的风险。
二、土地用途管制角度
若土地用途符合规划：
- 情况说明：即使多盖了一楼，但只要该建设行为符合土地用途管制要求，即土地用途与规划用途一致，且未改变土地使用性质，那么该行为在土地用途管制方面可能不构成违法。
- 法律后果：在符合规划许可的前提下，土地用途管制方面通常不会产生额外的法律后果。
若土地用途不符合规划：
- 情况说明：如果多盖一楼的行为导致了土地用途的改变，比如将住宅用地用于商业用途，或者将农业用地用于非农业建设，那么该行为就违反了土地用途管制要求。
- 法律后果：根据《土地管理法》的相关规定，违反土地用途管制要求的行为可能面临责令限期改正、没收违法所得、罚款等处罚。若情节严重，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
三、综合建议
- 核实规划许可：首先，您需要核实自己的建设行为是否完全符合规划部门颁发的建设工程规划许可证的内容。如果超出许可范围，建议尽快与规划部门沟通，了解如何补办相关手续或进行整改。
- 遵守土地用途管制：其次，您需要确保自己的建设行为符合土地用途管制要求，未改变土地使用性质。如果涉及土地用途的改变，需要依法办理相关手续。
- 咨询专业律师：由于房产建设涉及复杂的法律问题，如果您对规划许可和土地用途管制方面存在疑问或担忧，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，避免法律风险。
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