办事处口头要求企业整改消防，这一行为本身在形式上并不完全符合法定程序，但其核心要求若合法合理，企业仍需重视并考虑整改。以下从多个角度进行分析：
形式合法性角度：
- 根据相关法律法规，行政机关或其授权的机构在要求企业进行消防整改时，通常应当出具书面的整改通知书或决定书，明确整改的内容、期限以及不整改可能面临的法律后果。口头要求虽然可能传达了整改的意图，但在形式上缺乏法律文书的严肃性和证据效力，不利于企业明确整改要求和后续维权。
- 若办事处并非法定消防监管机构，其口头要求则可能缺乏法律依据。企业有权要求办事处出示相关执法证件或授权文件，以确认其整改要求的合法性。
内容合理性角度：
- 即便办事处口头要求整改的形式存在瑕疵，但如果其提出的整改内容是基于企业实际存在的消防安全隐患，且符合消防安全法规和标准的要求，那么企业仍应认真对待并考虑进行整改。
- 企业可以主动与办事处沟通，要求其提供书面的整改意见或相关法规依据，以便企业更准确地理解整改要求，并制定合理的整改计划。
企业应对策略角度：
- 核实身份与权限：企业应首先核实办事处的身份和权限，确认其是否具备提出消防整改要求的合法资格。
- 要求书面通知：企业可以要求办事处出具书面的整改通知书或决定书，明确整改的具体内容和期限，以便企业按照要求进行整改。
- 评估整改成本与效益：在收到整改要求后，企业应评估整改的成本与效益，包括整改所需的资金、时间、人力等资源投入，以及整改后可能带来的安全效益和避免的法律风险。
- 积极沟通与协商：如果企业对整改要求存在疑问或困难，可以积极与办事处进行沟通与协商，寻求合理的解决方案。
法律后果角度：
- 如果企业忽视办事处的口头整改要求，且该要求实际上是基于企业存在的消防安全隐患而提出的，那么企业可能面临因未履行消防安全责任而引发的法律责任，包括但不限于罚款、停产停业等行政处罚，甚至可能因消防安全事故而承担刑事责任。
- 若办事处的要求缺乏法律依据或超出其权限范围，企业有权拒绝并寻求法律救济。在这种情况下，企业可以保留相关证据，如录音、录像等，以便在必要时维护自己的合法权益。
总结与建议：虽然办事处口头要求企业整改消防在形式上可能存在瑕疵，但企业仍应重视其提出的整改内容。建议企业首先核实办事处的身份和权限，要求其出具书面的整改通知书或决定书，并认真评估整改的成本与效益。如果企业对整改要求存在疑问或困难，应积极与办事处进行沟通与协商，寻求合理的解决方案。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。