您好，针对您提出的“不签劳动合同发生意外如何赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
结论前置：即使没有签订书面劳动合同，只要您与用人单位存在事实劳动关系，并在工作中发生了意外（即工伤），您依然有权要求按照工伤标准进行赔偿。
一、确认事实劳动关系
首先，您需要证明与用人单位之间存在事实劳动关系。这可以通过以下材料来证明：
- 工资支付凭证或记录：如银行转账记录、工资条等，这些能显示用人单位名称及支付工资的情况。
- 工作证件：如工作证、服务证等，上面印有您的姓名、照片及用人单位名称。
- 考勤记录：包括纸质考勤表、电子考勤记录等，能证明您的出勤情况。
- 其他劳动者证言：同事的证言也可以作为辅助证据，必要时可能需要出庭作证。
二、申请工伤认定
在确认了事实劳动关系后，下一步是申请工伤认定。根据《工伤保险条例》，以下情形应认定为工伤：
- 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害。
- 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害。
- 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害。
- 患职业病。
- 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明。
- 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害。
- 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
申请时间：所在单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内提出工伤认定申请。若单位未按时申请，您或您的近亲属、工会组织可在1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
所需材料：工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗机构出具的诊断证明书或职业病诊断证明书等。
三、进行劳动能力鉴定
工伤职工经治疗伤情相对稳定后，若存在残疾或影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定。鉴定内容包括劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，分为十个伤残等级和三个生活自理障碍等级。
四、确定赔偿项目和标准
赔偿项目和标准会根据用人单位是否依法缴纳工伤保险费而有所不同：
用人单位依法缴纳工伤保险费：
- 由工伤保险基金支付的项目包括：医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费、伤残辅助器具费、生活护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性医疗补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金、因工死亡补助金及劳动能力鉴定费等。
- 由用人单位支付的费用包括：治疗工伤期间的工资福利、五级六级伤残职工的伤残津贴及一次性伤残就业补助金等。
用人单位未依法缴纳工伤保险费：
- 所有工伤保险待遇由用人单位支付。若用人单位不支付，可从工伤保险基金中先行支付，并由用人单位偿还。若不偿还，社会保险经办机构可依法追偿。
五、赔偿争议解决途径
若您与用人单位就赔偿问题产生争议，可通过以下途径解决：
- 协商：双方自行协商解决。
- 调解：向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或具有劳动争议调解职能的组织申请调解。
- 仲裁：协商、调解不成或达成调解协议后不履行的，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 诉讼：对仲裁裁决不服的，除法律另有规定外，可向人民法院提起诉讼。
综上所述，即使没有签订劳动合同，只要您与用人单位存在事实劳动关系且符合工伤认定条件，您就有权要求用人单位按照工伤标准进行赔偿。建议您在工作中注意保留相关证据，以便在需要时有效维护自己的合法权益。