结论：饭店拖欠工资的行为违反了劳动法律法规，您有权要求饭店支付拖欠的工资，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
一、法律背景
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。饭店以没钱、没生意为由拖欠工资，并不构成合法的抗辩理由。
二、法律建议
与饭店协商：
- 首先，您可以尝试与饭店进行协商，要求饭店支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求，并保留好相关的沟通记录，如聊天记录、录音等，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求用人单位限期支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作证等，以证明您与饭店之间存在劳动关系以及饭店拖欠工资的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门未能解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决未能得到执行，或者您对劳动仲裁裁决不服，您可以向人民法院提起诉讼。人民法院将依法对案件进行审理，并作出判决。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据材料来支持自己的诉求。
三、可能的法律后果
饭店需支付拖欠的工资：
- 无论通过哪种途径维权，饭店最终都需要支付拖欠的工资。如果饭店拒不支付，可能会面临更严重的法律后果。
饭店可能面临罚款或赔偿：
- 根据劳动法律法规的规定，用人单位拖欠工资的，除了需要支付拖欠的工资外，还可能需要支付赔偿金或者面临罚款等处罚。
影响饭店的信誉和经营：
- 拖欠工资的行为可能会影响饭店的信誉和经营。在消费者日益注重企业社会责任的今天，拖欠工资的行为可能会引发消费者的不满和抵制，从而对饭店的经营造成负面影响。
四、注意事项
- 在维权过程中，您需要保留好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作证、沟通记录等，以证明您与饭店之间存在劳动关系以及饭店拖欠工资的事实。
- 维权过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为或者违法行为来维护自己的权益。
- 如果您对法律程序不熟悉或者担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。
作为余森豪律师，我专注于劳动工伤等领域的法律事务。如果您有任何关于劳动工伤方面的法律问题或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。