针对您卖车合同不见了且买车人未过户又被抓的情况，以下是具体的分析和建议：

1. 固定和收集证据

   • 交易凭证：尽管合同不见了，但您仍需尽力收集其他能证明交易存在的证据，如转账记录（银行流水或电子支付截图）、聊天记录（短信、微信等），这些材料能清晰证明车辆已出售及交易细节。
   • 交付证据：保留交接单或交付时的视频、照片，证明车辆已实际交付给买车人。
   • 车辆信息：记录车牌号、车架号等详细信息，以备后续使用。

2. 尝试联系买车人或其家属

   • 尽管买车人被抓，但您仍应尝试通过其家属或朋友联系上他，了解他对于过户的态度和计划，同时说明合同丢失的情况，并协商补办过户手续或签订补充协议。

3. 向公安机关了解情况

   • 您可以前往当地公安机关，了解买车人被抓的具体原因和情况，同时说明车辆已出售但未过户的情况，询问公安机关对此有何建议或处理方式。

4. 考虑登报声明（可选措施）

   • 在当地有影响力的报纸上刊登声明，表明车辆已出售并交付，自交付之日起的一切责任与您无关。此声明虽不能完全免除法律风险，但可作为您积极采取措施的证明。

5. 法律途径解决过户问题

   • 准备诉讼材料：在律师（即我本人）的协助下，撰写起诉状，明确诉讼请求（如要求买车人配合办理过户手续或赔偿损失），并准备好相关证据材料。
   • 立案与审理：将起诉状和证据材料提交到有管辖权的法院进行立案。法院受理后，会按照法定程序进行审理。如果买车人经法院合法传唤后无正当理由拒不到庭，法院可以进行缺席判决。
   • 申请强制执行：若获得胜诉判决但买车人仍不配合办理过户手续，您可以向法院申请强制执行。法院将向车辆管理部门发出协助执行通知书，要求办理车辆过户手续。

6. 与车辆管理部门沟通

   • 联系当地的车辆管理部门，说明车辆已出售但尚未过户且买车人被抓的情况。询问车辆管理部门是否有关于该车辆的任何信息或建议，以及是否需要您提供额外的材料或证明来办理过户手续。

可能面临的法律后果及建议：

• 如果买车人因犯罪被判刑，且车辆被认定为涉案财物，那么车辆可能会被公安机关依法扣押或没收。在这种情况下，您需要积极与公安机关沟通，提供交易证据，证明车辆已出售且您对买车人的犯罪行为不知情，以维护自己的合法权益。
• 如果买车人因其他原因被抓，且车辆未被认定为涉案财物，那么您仍应通过法律途径要求买车人配合办理过户手续或赔偿损失。

总结与建议：

面对卖车合同不见且买车人未过户又被抓的复杂情况，您应保持冷静和耐心。通过及时固定证据、尝试联系买车人或其家属、向公安机关了解情况、考虑登报声明、通过法律途径解决过户问题以及与车辆管理部门沟通等一系列措施，您可以有效地保护自己的合法权益。在整个过程中，务必遵循法律法规，确保所有行动都在法律框架内进行。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。