针对您提出的“如果办离职手续公司不给赔偿明细清单怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当依法向劳动者支付经济补偿（如果符合支付条件的话），并且应当提供清晰的赔偿明细清单，这是劳动者的合法权益。
如果公司拒绝提供赔偿明细清单，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与公司再次沟通：
- 您可以尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行再次沟通，明确表达您对赔偿明细清单的需求，并询问公司拒绝提供的原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，强调公司应当履行其法定义务。
收集并保留相关证据：
- 在与公司沟通的同时，您应当收集并保留所有与离职、经济补偿相关的证据，如劳动合同、工资单、离职通知书、与公司沟通的记录等。
- 这些证据将在后续的维权过程中发挥重要作用，有助于证明您的权益和主张。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与公司沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门提交投诉，详细陈述公司拒绝提供赔偿明细清单的情况，并提供相关证据。
- 劳动监察部门将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果依法对公司进行处理。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的需求，或者公司仍然拒绝履行其法定义务，您可以考虑向劳动人事争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 对仲裁裁决不服的，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
在采取上述措施的过程中，我建议您注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免情绪化的行为或言辞，以免对维权过程产生不利影响。
- 了解并熟悉相关法律法规：在维权之前，建议您先了解并熟悉相关的法律法规，以便更好地维护自己的权益。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序或维权过程不熟悉，可以考虑寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
总之，公司拒绝提供赔偿明细清单是违法的行为，您有权通过合法途径来维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。